Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья - Ольга Шамшурина

Роль фтора в организме человека

Фтор – это ядовитый газ с резким неприятным запахом. Тем не менее фтор является важным микроэлементом, который способствует нормальному функционированию человеческого организма.

Организм взрослого здорового человека содержит от 2,5 до 3 граммов данного микроэлемента. Фтор накапливается преимущественно в зубной эмали и костных тканях. Выделяется из организма преимущественно почками.

Главными антагонистами фтора служат магний и кальций. В свою очередь это вещество угнетает метаболизм йода, но способствует усвоению железа.

Фтор принимает участие во множестве важных биохимических реакций и необходим человеку:

• в содружестве с кальцием и фосфором фтор активно участвует в образовании и укреплении костной ткани и зубной эмали, способствует здоровому росту ногтей и волос, ускоряет срастание костей при переломах;

• стимулирует процессы гемопоэза, то есть способствует формированию, развитию и созреванию эритроцитов, тромбоцитов и лейкоцитов;

• укрепляя иммунитет, фтор поддерживает его на соответствующем уровне;

• выводит из организма соли радионуклидов и тяжелых металлов, снижает активность кислотообразующих бактерий, благодаря чему часто применяется в зубных пастах, использующихся в качестве профилактики пародонтоза и кариеса.

Суточная потребность во фторе

В среднем потребность человека в этом микроэлементе составляет от 1,5 до 5 миллиграммов в сутки.

Симптомы недостатка фтора

Основными симптомами недостатка фтора в организме являются остеопороз, кариес, а также выпадение волос.

Симптомы избытка фтора

Избытка фтора при правильном, сбалансированном питании не бывает, он может наступить при попадании в организм большого количества химического вещества, обычно с водой в местах с избыточным природным или промышленным его содержанием, а также при нарушении обмена веществ.

В больших дозировках (более 20 миллиграммов) фтор начинает проявлять токсические свойства, а доза, превышающая 2 грамма фтора, заканчивается летальным исходом.

В таких случаях избыток фтора сначала проявляется как обычное отравление. Возникает резкая слабость, боли в животе, появляется жидкий стул, рвота. Затем возникают нарушения работы центральной нервной системы, судороги, потеря голоса, повышенное слезотечение, поражение почек, брадикардия, снижение артериального давления, отек легких.

При длительном, но не критичном избытке фтора возникает флюороз зубной эмали (желтые пятна на зубах), хрупкость зубов, кровоточивость десен, нарушение углеводного и жирового обмена, кальциноз сухожилий и связок, остеопороз, деформация скелета. Могут появляться различные раздражения на коже, частые бронхиты и пневмонии.

Продукты, содержащие фтор

Богаты фтором продукты растительного происхождения: листовые овощи, шпинат, лук, картофель. Много фтора в яблоках, грейпфрутах, орехах, в зерновых, особенно в рисе. Большой процент фтора содержат такие напитки, как чай, кофе и вино. Кроме того, этим веществом богаты продукты животного происхождения: морепродукты и морская рыба, молоко, яйца, мясо курицы, а также субпродукты.

Но самое большое количество фтора (60–80 процентов) поступает в организм с питьевой водой.