Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева
Книгу Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
124 0 18:12, 13-05-2019
Книга Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева читать онлайн бесплатно без регистрации
Яйца взбить со сливками, молоком, солью и перцем с помощью миксера, постепенно влить их в кипящий бульон при постоянном помешивании и варить 3 минуты.
Готовый бульон разлить по порционным тарелкам, в каждую положить кусочек сливочного масла и посыпать рубленой зеленью укропа.
Калорийность — 141
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 700 г
Бульон из курицы — 2 л
Рис — 80 г
Лимон — 50 г
Лук-порей — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Сметана — 50 г
Лавровый лист — 1 штука
Зелень укропа — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, нарезать порционными кусками, посолить, сбрызнуть соком, выжатым из лимона, обжарить на сковороде в растопленном сливочном масле, после чего выложить в кипящий бульон, добавить лавровый лист, соль и лук-порей, нарезанный колечками.
Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Достать кусочки курицы с помощью шумовки, разложить их по порционным тарелкам, залить бульоном, посыпать рубленой зеленью, добавить в каждую немного сметаны.
Калорийность — 129
Количество порций — 8
Ингредиенты
Желудки куриные — 400 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриные желудки промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить в течение 1 часа на слабом огне.
Овощи очистить, крупно нарезать, выложить в бульон, посолить, добавить перец, варить еще
15 минут. Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью петрушки и укропа.
Калорийность — 131
Количество порций — 8
Ингредиенты
Потроха куриные (печень, сердце, желудок) — 500 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 70 г
Морковь — 50 г
Лук-порей — 100 г
Зелень укропа и петрушки — 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Потроха промыть, выложить в кастрюлю, залить 3 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и посолить. Морковь и картофель нарезать кубиками, лук-порей и репчатый лук — кольцами. Выложить подготовленные овощи в кастрюлю с кипящим бульоном и варить в течение 20 минут. Готовый бульон разлить по порционным тарелкам, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Калорийность — 142
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо индейки — 500 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо индейки промыть, нарезать кусочками, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить в течение 1 часа на слабом огне. Лук и морковь очистить, добавить в кастрюлю с бульоном, посолить и варить еще 20 минут.
Готовый бульон процедить. Мясо разложить по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 151
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо индейки — 500 г
Грибы — 100 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 30 г
Картофель — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Зелень петрушки и сельдерея — 30 г
Лавровый лист — 1 штука
Перец черный горошком и соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо индейки промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности на слабом огне.
Овощи очистить, морковь и картофель нарезать кубиками, добавить в кипящий бульон. Лук нашинковать, обжарить в сливочном масле, выложить в кастрюлю с бульоном вместе с лавровым листом, перцем и солью.
Грибы промыть, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Мясо индейки нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам вместе с грибами, залить горячим бульоном и посыпать рубленой зеленью петрушки и сельдерея.
Калорийность — 134
Количество порций — 8
Ингредиенты
Рябчики — 500 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 50 г
Корень петрушки — 10 г
Стебель сельдерея — 30 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Выпотрошенные тушки рябчиков промыть, разрезать каждую пополам, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, добавить корень петрушки.
Лук и морковь очистить, крупно нарезать, обжарить на сковороде без добавления масла, выложить в кастрюлю с бульоном вместе со стеблем сельдерея и варить на небольшом огне в течение 1 часа.
За 10 минут до окончания варки бульон посолить, перед подачей на стол процедить и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 137
Количество порций — 4
Ингредиенты
Рябчики — 300 г
Капуста савойская — 80 г
Репа — 100 г
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
