Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева
Книгу Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
124 0 18:12, 13-05-2019
Книга Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева читать онлайн бесплатно без регистрации
Количество порций — 8
Ингредиенты
Горох зеленый в стручках — 1 кг
Яичный желток — 1 штука
Мука пшеничная — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Сливки — 200 мл
Зелень укропа и петрушки — 40 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Стручки гороха промыть, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить до готовности, затем процедить.
Муку обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом (30 г). Сливки смешать с яичным желтком с помощью блендера, добавить их в бульон вместе с мукой и оставшимся сливочным маслом, перемешать и нагреть, не доводя до кипения.
Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Калорийность — 15
Количество порций — 4
Ингредиенты
Морская капуста — 300 г
Способ приготовления
Морскую капусту выложить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды и оставить на 1 час. Затем поместить ее на сильный огонь, довести до кипения, после чего снять с плиты и процедить бульон.
Его можно использовать для приготовления супов и соусов.
Калорийность — 20
Количество порций — 8
Ингредиенты
Морковь — 700 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 20 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь очистить, нашинковать или натереть на крупной терке, выложить в кастрюлю с подсоленной и подслащенной водой (2 л), отварить и процедить.
Муку обжарить в сливочном масле (20 г), добавить в бульон, довести до кипения.
Сметану смешать с яичными желтками с помощью блендера, выложить в кастрюлю с бульоном вместе с оставшимся сливочным маслом, нагреть, не доводя до кипения.
Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Калорийность — 27
Количество порций — 8
Ингредиенты
Морковь — 700 г
Горох зеленый в стручках — 700 г
Масло сливочное — 30 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сливки — 250 мл
Сахар — 30 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь очистить, нашинковать, отварить в подслащенной воде. Горох промыть и отварить в подсоленной воде. Полученные отвары процедить и соединить. Сливки смешать с яичными желтками с помощью блендера, влить в бульон, добавить сливочное масло и нагреть, не доводя до кипения. Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Калорийность — 40
Количество порций — 8
Ингредиенты
Фасоль спаржевая — 800 г
Капуста белокочанная — 500 г
Картофель — 150 г
Помидоры — 500 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарезать кубиками, выложить в кастрюлю с 2 л кипящей подсоленной воды, убавить огонь и варить в течение 30 минут.
Готовый бульон процедить, разлить по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 27
Количество порций — 8
Ингредиенты
Капуста цветная — 700 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 50 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сливки — 200 мл
Зелень укропа — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту промыть, выложить в кастрюлю с 2 л кипящей подсоленной воды, варить до готовности, затем бульон процедить.
Муку обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле, добавить в бульон, довести до кипения.
Сливки смешать с яичными желтками с помощью блендера, влить в кастрюлю и прогреть, не доводя до кипения.
Цветную капусту разобрать на соцветия, разложить по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 26
Количество порций — 8
Ингредиенты
Капуста цветная — 500 г
Перец сладкий — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 50 г
Гвоздика — 2 штуки
Зелень укропа — 20 г
Перец черный горошком — 3 штуки
Соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту промыть, разобрать на соцветия, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Морковь очистить, крупно нарезать, добавить к капусте. Лук и очищенный от семян сладкий перец нарезать полосками, выложить в кастрюлю с бульоном, добавить перец горошком и гвоздику, варить на слабом огне в течение 30 минут.
Готовый бульон процедить, разлить по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью укропа.
Калорийность — 24
Количество порций — 8
Ингредиенты
Спаржа — 700 г
Сливки — 250 мл
Яичные желтки — 2 штуки
Масло растительное — 30 мл
Зелень укропа — 20 г
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
