Сыроедение - Александр Михайлович Михайлов
Книгу Сыроедение - Александр Михайлович Михайлов читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
259 0 14:08, 13-05-2019
Книга Сыроедение - Александр Михайлович Михайлов читать онлайн бесплатно без регистрации
4. Когда желе загустеет, погрузить вазочки до половины на несколько секунд в горячую воду и сразу же перевернуть на тарелки.
5. По желанию желе можно украсить взбитой с сахаром сметаной и целыми вишнями (вместе с плодоножками и косточками).
✓ ингредиенты
150 г смородины, 50 г меда, 5 г желатина, 100 мл воды.
✓ способ приготовления
1. Смородину очистить от веточек и смолоть в мясорубке. Полученную массу смешать с медом и половиной воды. В остальной части воды растворить желатин и влить в смородину.
2. Разлить содержимое по формочкам (десертным вазочкам), когда смесь загустеет, перевернуть ее в тарелочки, сохранив форму. Можно украсить желе взбитой с сахаром сметаной и фруктами или ягодами.
3. Чтобы желе получилось прозрачным, пюре нужно процедить через марлю и использовать только сок. В этом случае необходимо взять 200 г смородины.
✓ ингредиенты
200 г клубники, 25 г меда, 50 г сметаны, 5 г желатина.
✓ способ приготовления
1. Клубнику промыть и размять вилкой. Отцедить выделившийся сок и смешать с половиной меда и желатином, который перед этим замочить в 4 ст. ложках воды.
2. Сметану взбить с остальным медом и добавить к ягодному соку. Слегка размешать смесь и выложить в десертные вазочки.
3. Перед подачей на стол желе можно украсить частью взбитой сметаны и целыми ягодами.
✓ ингредиенты
150 г фруктов, 150 г сметаны, 1/2 яйца, 30 г меда, 5 г желатина.
✓ способ приготовления
1. Сметану взбить с желтком и половиной меда. Добавить желатин, замоченный в 3–4 ст. ложках воды. Смешать со взбитым белком с медом. Осторожно перемешать массу и выложить в формочки. В смесь положить кусочки клубники, малины, абрикосов, персиков, груш. Поставить в холодильник, чтобы желе загустело.
2. Перед подачей на стол переложить на тарелочки и украсить фруктами.
Полезная информация
В зависимости от сорта ягоды смородины имеют разнообразную окраску: от белой до темно-вишневой. По содержанию витамина С красная смородина значительно уступает черной. В ягодах красной смородины содержатся также витамины В1, В2, PP, В-каротин, сахара, органические кислоты и минеральные соли.
Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.
Сократ
Домашние конфеты уместны и на повседневном, и на праздничном столе: особенно на новогоднем, рождественском и пасхальном. Сыроеды не должны обделять себя любимым с детских лет лакомством. Конечно, приготовление конфет — хлопотное дело, не зря же латинское слово «конфето» состоит из двух частей: кон (союз «е») и глагола «факто» — делать. Что дословно можно перевести — «сделанный», то есть, не мед или сахар, а сделанные из них сласти.
✓ ингредиенты
75 г бразильских орехов, 150 г фундука, 100 г сушеной черники, 1 свежая хурма, 50 г изюма, 1–2 ст. ложки меда, кокосовая стружка по вкусу.
✓ способ приготовления
1. Тщательно размешать все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, в кухонном комбайне.
2. Сформовать смесь в небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке.
✓ ингредиенты
40 г сушеного манго, 50 г сушеной черники, 65 г кокосовой стружки, 60 г кедровых орехов, 1/5 ч. ложки морской соли.
✓ способ приготовления
1. Манго вымочить в воде в течение 15 минут.
2. Измельчить все, кроме кокосовой стружки, в кухонном комбайне в течение 2 минут. Сформовать шарики, обвалять в кокосовой стружке и поставить в морозильную камеру.
✓ ингредиенты
100 мл лимонного сока, 1 арбуз, 500 г фундука, 100 г сушеной шелковицы, 25 г натертого кокосового ореха, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка ванильного экстракта, 1/4 ч. ложки морской соли.
✓ способ приготовления
1. Арбуз очистить от корки и мелко нарезать мякоть.
2. Полить ломтики лимонным соком. Разложить ломтики на поддонах сушилки. Сушить 12–18 часов при температуре 43 °C.
3. В кухонном комбайне смешать фундук, шелковицу, кокосовый орех, мед, ванильный экстракт и соль. Добавить арбуз.
4. Все перемешать, сформовать батончики и положить в морозильник.
✓ ингредиенты
100 г семян подсолнечника, 200 г фиников, 100 г грецких орехов, 100 г изюма, корица, кокосовая стружка.
✓ способ приготовления
1. Семена подсолнечники, финики, орехи и изюм замочить в воде на 20 минут.
2. Затем измельчить все в кухонном комбайне или блендере вместе с корицей. Сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
✓ ингредиенты
100 г изюма, 100 г инжира, 100 г фиников без косточек, 100 г кураги, кокосовая стружка или зерна кунжута.
✓ способ приготовления
1. Изюм, инжир, финики и курагу замочить в воде на 20 минут. Затем измельчить все в кухонном комбайне.
2. Сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке или зернах кунжута.
✓ ингредиенты
100 г фиников, 100 г кураги, 100 г миндаля, 100 г орехов кешью (или фундука), молотая корица, кардамон или шафран, кокосовая стружка.
✓ способ приготовления
1. Финики, курагу и орехи замочить в воде на 20 минут. Затем измельчить все в кухонном комбайне или блендере вместе с корицей, кардамоном или шафраном.
2. Сформовать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
✓ ингредиенты
500 г грецких орехов, 3 банана, 60 г изюма, сок 1/2 лайма, 2 ст. ложки виноградного сахара.
✓ способ приготовления
Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне в течение 2 минут. Сформовать конфеты выложить на поддоны сушилки и сушить при температуре 43 °C 10–14 часов.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
