Веганская и вегетарианская кулинария - Любовь Невская
Книгу Веганская и вегетарианская кулинария - Любовь Невская читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
134 0 14:05, 13-05-2019
Книга Веганская и вегетарианская кулинария - Любовь Невская читать онлайн бесплатно без регистрации
Вам понадобится:
✓ 4 крупных яблока (сорта «Симиренко» или «Гренни Смит»);
✓ 2 вяленых инжира;
✓ 2 вяленых финика;
✓ по 1 ст. ложке кедровых орехов, миндаля и кешью;
✓ 1 ч. ложка молотой корицы;
✓ щепотка имбирного порошка;
✓ 2 ст. ложки изюма.
Способ приготовления:
1 Изюм и инжир залить теплой водой на 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, обсушить и нарезать.
2 Финики и орехи порубить.
3 Смешать сухофрукты, орехи, корицу и имбирь.
4 У яблок сверху вынуть сердцевину и часть мякоти, не повреждая стенки фрукта. Наколоть зубочисткой со всех сторон (чтобы яблоки не лопнули во время запекания). Плотно нафаршировать смесью из сухофруктов с орехами. Завернуть каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху.
5 Поставить яблоки в разогретую до 180 °C духовку примерно н а 15–20 минут.
Вам понадобится:
✓ 4 крупных яблока;
✓ 4 ст. ложки малинового варенья;
✓ цедра ½ апельсина;
✓ 2 ст. ложки рубленых грецких орехов;
✓ 2 ст. ложки сахара.
Способ приготовления:
1 У яблок сверху вынуть сердцевину и часть мякоти, не повреждая стенки фрукта. Наколоть зубочисткой со всех сторон (чтобы яблоки не лопнули во время запекания). Положить их в большую кастрюлю, налить на дно немного воды.
2 Соединить малиновое варенье, апельсиновую цедру, рубленые орехи и начинить этой смесью яблоки. Накрыть крышкой и готовить 15 минут.
3 Посыпать сверху сахаром и запекать на решетке гриля или в сильно разогретой духовке около 2 минут.
Вам понадобится:
✓ 200 г сливочного масла;
✓ 2 стакана муки;
✓ ¼ стакана сахара;
✓ 3 ст. ложки сметаны;
✓ ½ ч. ложки тертой лимонной цедры.
Для начинки:
✓ 4–5 яблок средней величины;
✓ 1 ст. ложка изюма;
✓ 2 ст. ложки сахара;
✓ 1–2 ч. ложки сахарной пудры.
Способ приготовления:
1 Размягченное сливочное масло растереть с мукой с помощью вилки. Добавить сахар, сметану и лимонную цедру и замесить тесто.
2 Половину теста раскатать тонким слоем, переложить на противень и печь до неполной готовности в нагретом до 150 °C духовом шкафу (10 минут).
3 Выложить на корж начинку из яблок, изюма и сахара и накрыть раскатанным в пласт оставшимся тестом. Смочить сверху водой и печь 20 минут в духовом шкафу при температуре 150 °C.
4 Готовый пирог разрезать на куски прямоугольной формы и посыпать сахарной пудрой.
Вам понадобится:
✓ 250 г сливочного масла;
✓ 2 стакана муки;
✓ ¼ стакана сахара;
✓ ½ пакетика пищевого разрыхлителя;
✓ 1 ч. ложка тертой лимонной цедры.
Для начинки:
✓ 650 г яблок;
✓ 1/3 стакана сахара;
✓ ¼ стакана воды;
✓ 2 ст. ложки абрикосового джема;
✓ 1 ст. ложка изюма.
Способ приготовления:
1. Размягченное сливочное масло порубить с мукой, смешанной с пищевым разрыхлителем. Добавить сахар и лимонную цедру, хорошо вымесить и поставить на полчаса в прохладное место.
2. Раскатать бо́льшую часть теста в пласт толщиной 0,5 см, поместить в форму для торта и обрезать края.
1 Приготовить начинку: яблоки очистить, вынуть сердцевину и разрезать на 4 части, после чего залить водой, добавить сахар и варить до полного размягчения.
2 Полученное пюре смешать с абрикосовым джемом и изюмом. Выложить на тесто.
3 Из остатков теста скатать несколько тонких жгутиков и положить решеткой поверх начинки. Закрепить по краям с помощью жгутика потолще.
4 Выпекать 20–25 минут в разогретой до 180–200 °C духовке.
Вам понадобится:
✓ 2 банана;
✓ 2 инжира;
✓ 2 яблока (желательно сорт «Антоновка»);
✓ 1 бутон гвоздики;
✓ ½ ч. ложки черного кунжута (калинжи);
✓ 2 ч. ложки белого кунжута;
✓ ¼ ч. ложки корицы.
Для начинки:
✓ 1 банан;
✓ 1 яблоко;
✓ 150 г темного изюма;
✓ 150 г грецких орехов;
✓ цедра ½ лимона;
✓ пряности (гвоздика, корица).
Для крема:
✓ 150 г крошки какао-бобов;
✓ 1 банан;
✓ 1 груша;
✓ мята (по вкусу).
Способ приготовления:
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
