Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова
Книгу Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
236 0 16:34, 13-05-2019
Книга Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова читать онлайн бесплатно без регистрации
морковь – 1 шт.
уксус 3 %-й –5 ст. ложек
лимонный сок –2 ст. ложки
корень петрушки – 1 шт.
зелень укропа рубленая – 2 ст. ложки
перец черный – 6 горошин
корица – 1 щепотка
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Язык промойте, залейте горячей водой, доведите до кипения, варите на слабом огне 2 часа, добавив в бульон очищенные коренья, морковь, лук, перец, соль, корицу. Готовый язык выньте из бульона, обдайте холодной водой и, не давая остыть, снимите кожу. Бульон процедите. Смешайте бульон с лимонным соком и уксусом и тушите в полученном соусе еще 20 минут. Нарежьте ломтиками, посыпьте укропом и подавайте к столу.
СОВЕТ: вместо уксуса можно использовать 7 ст. ложек лимонного сока. Это сделает язык мягче, но немного кислее.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
печень – 300 г
лук репчатый – 200 г
томатная паста –25 г
чеснок – 1 зубчик
соль и перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обработайте печень, удалив пленку и протоки, нарежьте ее ломтиками. Поместите в сковородку для тушения или другую жаропрочную посуду. Мелко нашинкуйте лук и соедините с печенью. Добавьте немного воды и томатную пасту, чеснок, посолите и поперчите. Тушите в духовке при закрытой крышке 1,5–2 часа. Подавайте, посыпав зеленью.
СОВЕТ: если вы немного сбрызните печень лимонным соком, она покажется вам значительно более мягкой.
На обед продукты варим, запекаем или тушим. Допускается приготовление на гриле без масла. Майонез и сметана разрешены до 14.00 в небольших количествах (около чайной ложки).
Соевый соус и растительное или оливковое масло также допускаются в небольших количествах.
Супы варим либо на воде с картошкой, либо на бульоне, но уже без нее. Разрешаются блюда из фасоли и гороха. Однако помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.
Суши допускаются в любом виде.
Разрешается также любая кисломолочная продукция.
После 12 часов дня допускается употребление следующих фруктов и ягод:
1. Яблоки (1–2 шт. в течение дня).
2. Цитрусовые.
3. Сливы.
4. Киви.
5. Арбуз (1–2 кусочка в течение дня).
6. Чернослив.
7. Ананас.
Овощи
После 12 часов дня допускается употребление практически любых овощей, однако есть некоторые исключения:
1. Картофель и фасоль (бобы) с мясным блюдом (рыбным и т. д.) несовместимы.
2. Консервированные овощи (особенно зеленый горошек, кукурузу) употреблять не следует.
3. Грибы вареные или сырые лучше готовить без мясного гарнира.
4. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах.
Все овощи запекаем, варим, тушим или используем сырыми.
Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски.
2. Котлеты (запеченные или тушеные).
3. Мясо, субпродукты.
4. Студень (холодец).
5. Рыба.
6. Морепродукты.
7. Крабовые палочки.
8. Шашлык (отдавайте предпочтения нежирному и не слишком острому варианту).
9. Вареные яйца.
Общий принцип для мяса – отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец – жареное на сухой сковородке.
Разрешаются следующие крупы:
1. Рис.
2. Гречка.
3. Макароны без мясного (рыбного) блюда (можно добавить до 30 гр сыра).
4. Рисовая лапша.
Напитки
1. Чай любой.
2. Кофе.
3. Красное сухое вино.
4. Свежевыжатый сок.
5. Молочные и кисломолочные напитки.
Все продукты запекаем, тушим, жарить – нельзя. Можно использовать приправы, а также соевый соус – в очень небольших количествах. Соль разрешается, сахар – нет.
На ужин выбираем один из нижеприведенных вариантов:
1 вариант: Фрукты
1. Яблоки(1–2 шт.).
2. Цитрусовые.
3. Сливы(до 5 шт.).
4. Киви.
5. Арбуз(1–2 куска).
6. Чернослив.
7. Ананас.
Фрукты можно сочетать с молочными продуктами
2 вариант: Овощи
Не разрешается употреблять на ужин следующие овощи:
1. Картофель.
2. Горошек.
3. Кукурузу.
4. Грибы.
5. Тыкву.
6. Баклажаны.
7. Авокадо.
Овощи можно сочетать с молочными продуктами (например, c творогом) или с крупами
3 вариант: Мясные и рыбные продукты
1. Мясо и субпродукты.
2. Рыба.
3. Морепродукты.
4. Вареные яйца.
Мясо не сочетается ни с чем!
4 вариант: Крупы
Допускаются только два варианта круп:
1. Рис.
2. Гречка.
Можно сочетать крупы с овощами или фруктами.
5 вариант: Молочные продукты
1. Творог.
2. Несладкий йогурт (не очень жирный, в размере одного-двух маленьких стаканчиков, без добавок).
3. Кефир.
1–3 пункты можно сочетать с овощами или фруктами.
4. Сыр (до 50 г) с ржаными диетическими сухариками (до трех штук).
Разрешенные напитки
1. Чай (зеленый чай, без сахара и молока, можно употреблять и после 18.00).
2. Кофе (можно после 18.00, но без сахара или молока).
3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит) или без (можно после 18.00).
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
