5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство - Геннадий Кибардин

Тем, кто желает развить свою обонятельную память, рекомендуется проделать следующее. Возьмите пять внешне одинаковых флаконов (можно использовать чистые пузырьки из-под лекарств), найдите пять разных парфюмерных запахов – это могут быть духи, одеколон, туалетная вода и даже жидкое мыло. Напишите на бумаге номера от 1 до 5 и наклейте их на дно флакона. Затем наполните их на 1/3 и плотно закройте крышкой (запахи не должны перемешиваться). Выполняйте рекомендуемое ниже задание не более 5–7 минут, иначе вы быстро привыкнете к запахам и перестанете их различать. После занятий обязательно проветрите комнату и отдохните. Каждое задание следует оценить в баллах. Если нет ошибок – 10 баллов, 1 ошибка – 8 баллов, 2 ошибки – 6 баллов, 3 ошибки – 4 балла, 4 ошибки – 2 балла, 5 ошибок – 1 балл.

1. Начните с простого – сохранения запахов в своей памяти. Возьмите 5 флаконов с запахами, перепишите их номера в таблицу. Поочередно открывайте флаконы и запоминайте запахи и их последовательность. Не забывайте тут же закрывать крышку. На это задание вам дается 2–3 минуты.

Вы запомнили запахи? Теперь перемешайте флаконы. Выбирая любой из них, откройте и определите, каким по счету был этот запах. Запишите номера флаконов в таблицу и проверьте свой ответ. Если номера не совпадают, то это ошибка. Подсчитайте количество ошибок и оцените свой ответ в баллах.

2. Создание образа каждого запаха. Вырежьте из старых журналов фотографии людей (можете смешать их с семейными портретами), выберите из них только 5, которые, по вашему мнению, будут соответствовать пяти запахам. Определяя запах для каждого человека, полагайтесь на интуицию, скажем: «Этот запах подходит полному мужчине, запах насыщенный и тяжелый». Запишите номера выбранных фотографий и флаконов. Напишите и нарисуйте те представления, которые вызвал у вас каждый запах.

Перемешайте флаконы. Возьмите любой и, чувствуя запах, вспомните, какой фотографии он соответствует. Запишите все номера флаконов после вспоминания. Несовпадение до и после считается ошибкой, подсчитайте количество ошибок.

3. Создайте цвет у каждого запаха. У парфюмеров запах обычно ассоциируется с цветом, так же как и у музыкантов бывает «цветовой слух». Например, композиторы Римский-Корсаков, Скрябин, Чюрленис, слушая музыку, одновременно видели ее в красках. Чтобы поиграть в «цветовое обоняние», нужно расслабиться и настроиться.

Закройте глаза, не торопитесь, возможно, вначале цвет будет едва различим. Со временем вы научитесь видеть его разлитым в воздухе, он может переливаться оттенками, сужаться в точку и вновь расширяться.

Возьмите флаконы по порядку и не спеша попытайтесь увидеть цвет запаха. Нарисуйте и напишите их.

Перемешайте флаконы. Выбирая любой и чувствуя запах, попытайтесь вспомнить, какой цвет ему соответствует. Занесите номера флаконов после вспоминания в таблицу. Подсчитайте количество ошибок.

4. Почувствуйте запах на ощупь. Теперь попробуйте связать запахи с тактильными ощущениями (то есть с прикосновением к различным предметам). Нарежьте 8—10 картонных полосок, наклейте на них кусочки кожи, меха, ткани, других материалов, пронумеруйте с обратной стороны.

Потрогайте полоски на ощупь. Чувствуя запах, вы должны подобрать шероховатость, которая больше всего ему соответствует. Возможно, ощущение веревки под пальцами в сочетании с нежным запахом вызовет у вас образ девушки, покачивающейся на качелях, а от ее волос исходит такой приятный аромат. Запишите соответствие номера флакона и полоски.

Перемешайте флаконы и перепроверьте себя. Подсчитайте очки.

5. Нарисуйте каждый запах. Попробуйте представить каждый запах в графических символах. Максимально фантазируйте. Если образы будут получаться сложными, попытайтесь вначале описать их словами. После этого превратите их в некие линии на бумаге.

Проделайте это с каждым запахом, расставив флаконы от 1 до 5.

Перемешайте флаконы и проверьте, как вы запомнили. Чувствуя запах, вспомните графический символ, ему соответствующий. Запишите результат и подсчитайте количество ошибок.

6. Дайте каждому запаху свои воспоминания и эмоции. Расставьте все флаконы с запахами в определенном порядке, от самого неприятного до самого приятного. Постарайтесь себе ответить, почему вы так сделали. Можно вернуться в свое прошлое, в детство. Ваши воспоминания будут появляться и исчезать вместе с ароматами. Возможно, один запах у вас связан с разлукой, другой – с любимым человеком. Запишите и нарисуйте каждый образ.

Расставив флаконы в таком порядке, занесите их номера в таблицу.

Перемешайте флаконы и проверьте себя, подсчитав ошибки.

Когда вам будет грустно, расставьте флаконы с запахами от самого неприятного до самого приятного – и вы увидите, как ваше плохое настроение быстро улетучится.

7. Подберите к запахам их музыкальное звучание. Попробуйте услышать вибрации и звуки, исходящие от каждого запаха. Это может быть одинокий голос флейты, теплый и глубокий звук виолончели или же скрип дубовых дверей в старом замке. Больше фантазируйте, и у вас обязательно все получится.

Опишите звук каждого запаха словами соответственно от 1 до 5.

Перемешайте флаконы и проверьте себя. Подсчитайте количество ошибок.

Выполнив все семь пунктов, проверьте себя по балльной системе.

Вы набрали от 7 до 22 баллов. Не огорчайтесь. Выполните упражнения еще раз. Постепенно вы обязательно улучшите свою обонятельную память.

Вы набрали от 23 до 48 баллов. Очень хорошо, у вас нормальная обонятельная память. Обратите внимание на допущенные ошибки и потренируйтесь еще.

Вы набрали от 49 до 64 баллов. Прекрасно, у вас хорошая обонятельная память.

Вы набрали от 64 до 70 баллов. Поздравьте себя, у вас отличная обонятельная память. Вы можете смело идти работать дегустатором.