Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова
Книгу Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
236 0 16:34, 13-05-2019
Книга Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова читать онлайн бесплатно без регистрации
Готовую запеканку нарезать порционными кусками. При подаче посыпать зеленью.
Совет: напоминаю, что в обед допускается использование картошки только в качестве самостоятельного блюда. Мясо или рыба в этом случае не должны сопровождать прием пищи.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
кольраби – 4 шт.
овощной отвар – 1 стакан
картофель – 4–5 шт.
сыр тертый – 1 ст. ложка
чеснок – 8 зубчиков
кефир – 1/2 стакана
растительное масло – 1 ст. ложка
сок лимонный – 2 ст. ложки
соль, перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту нарезать кубиками и пассеровать в масле 3 минуты. Залить отваром и тушить 20 минут.
Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока. Слить жидкость, протереть, добавив отвар кольраби, кефир и сок лимона.
Кольраби выложить в форму, смазанную маслом, залить картофельной массой, посыпать сыром и запекать до образования золотистой корочки. Оформить зеленью петрушки.
Совет: вместо кольраби можно использовать брокколи или брюссельскую капусту.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
баклажаны – 6 шт.
помидоры – 3 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны нарезать вдоль широкими ломтиками, посолить и выдержать 30 минут. Затем промыть и обсушить.
Помидоры, лук и чеснок нарезать ломтиками и выложить сверху на баклажаны, посолить, поперчить, полить маслом.
Запечь при 180 ˚С до готовности.
При подаче оформить зеленью.
Совет: идеальным гарниром к этому блюду будет отварной рис.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
кабачок – 1 шт.
картофель – 6–7 шт.
баклажаны – 3 шт.
лук – 150 г
сладкий перец зеленый – 150 г
помидоры – 6 шт.
перец черный молотый, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки, баклажаны, картофель и помидоры нарезать кружочками, лук и сладкий перец – кольцами. Все ингредиенты выложить на противень, посолить, поперчить. Запекать при 220 °C до готовности. При необходимости добавить воду.
При подаче оформить зеленью петрушки.
Совет: я предпочитаю употреблять это блюдо, как самостоятельное, поскольку оно достаточно сытное.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
рис длиннозерный – 2/3 стакана
шпинат – 750 г
лук рубленый – 4 ст. ложки
чеснок рубленый – 2 ч. ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка
цедра лимона тертая – 1 ст. ложка
сок лимонный – 2 ст. ложки
вода – 1 стакан
перец черный молотый, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шпинат промыть. Удалить грубые стебли, листья нарезать кусочками.
Спассеровать в масле лук, добавить чеснок, шпинат, немного воды и тушить 5 минут.
Добавить промытый рис, зелень петрушки, цедру лимона, соль, перец, воду и перемешать. Тушить 20 минут.
Готовое блюдо сбрызнуть соком лимона.
При подаче оформить цедрой лимона и зеленью петрушки.
Совет: вместо шпината можно использовать мелко нарубленный щавель или отварную капусту брокколи, измельченную в блендере или провернутую через мясорубку.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
баклажаны – 600 г
сельдерей черешковый – 3 стебля
лук репчатый – 200 г
базилик – 1 пучок
помидоры – 1 кг
оливки без косточек – 50 г
каперсы – 2 ст. ложки
уксус бальзамический – 5–6 ст. ложек
масло оливковое – 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны нарезать на кубики по 1 см, положить в миску, посолить и оставить на 1 час, чтобы вышла горечь.
Сельдерей нарезать на кусочки длиной 3 см, зелень сельдерея отложить в сторону. Лук крупно нарезать. Помидоры мелко нарезать. Оливки разрезать пополам.
В сотейник налить 1 столовую ложку оливкового масла. Лук обжарить, добавить сельдерей и обжарить. Добавить мелко нарезанный базилик, посолить и поперчить. Добавить помидоры, оливки и каперсы, тушить с открытой крышкой на слабом огне 15 минут.
В это время баклажаны немного отжать, просушить бумажной салфеткой. В сковороду налить немного воды и потушить баклажаны на слабом огне. Тушеные баклажаны разложить на бумажной салфетке, чтобы стекла лишняя влага.
Баклажаны добавить в сотейник, налить белый бальзамический уксус, тушить 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Посыпать листиками базилика и зеленью сельдерея.
Совет: вместо баклажанов можно использовать кабачки. Если вы собираетесь использовать блюдо как самостоятельное, то в начале тушения добавьте нарезанную кубиками недоваренную картошку или полуготовый рис.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
сладкий перец – 6 шт.
рис – 1 стакан
сыр тертый – 200 г
кукуруза замороженная – 300 г
лук измельченный – 1 шт.
оливковое масло – 1 ст. ложка
порошок чили – 1/2 ч. ложки
тмин молотый – 1/2 ч. ложки
бульонный кубик мясной – 1 шт.
томатная паста – 2 ст. ложки
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
