Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова
Книгу Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
237 0 16:34, 13-05-2019
Книга Минус 60. Система и рецепты в одной книге - Екатерина Мириманова читать онлайн бесплатно без регистрации
лук репчатый – 1 шт.
сливки 10 %-е – 1 стакан
сыр тертый – 150 г
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рис промыть. Вскипятить 2 стакана воды, добавить соль и всыпать рис. Варить до готовности.
Смешать рис, сливки и сыр, добавить соль, чеснок и перец. Лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками.
На дно жаровни уложить рисовую массу, сверху выложить лук и помидоры.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 10–15 минут до образования золотистой корочки.
Совет: поскольку в блюдо входит и сыр, и сливки, и растительное масло, советую подавать его только как самостоятельное блюдо или гарнировать салатом из овощей. Мясо или рыбу употреблять с этим блюдом не рекомендую.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
цукини – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
молоко – 2 стакана
сыр твердый – 100 г
яйца – 5 шт.
помидоры – 3 шт.
масло оливковое – 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Цукини нарезать кружочками, лук мелко порубить. Горячее молоко соединить с сыром, посолить, поперчить и перемешать до получения однородной массы. Остудить и перемешать с яйцами.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками.
В форму, смазанную маслом, выложить слоями лук и цукини, затем помидоры. Полить молочно-сырной массой. Запекать 40 минут при 180 °C.
При подаче посыпать запеканку рубленой зеленью.
Совет: вместо цукини можно использовать обычные кабачки или баклажаны, очищенные от кожицы.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
крупа гречневая – 2 стакана
вода – 3 стакана
морковь крупная – 2 шт.
перец сладкий разного цвета – 2 стручка
баклажаны небольшие – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
грибы вешенки – 100 г
масло растительное – 1 ст. ложка
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Гречку перебрать, промыть 2–3 раза в теплой воде, залить кипящей водой на 1 см выше уровня крупы, посолить и варить на слабом огне, медленно помешивая, в течение 40 минут. Затем снять с огня, укутать.
Помидоры нарезать дольками, удалить семена. Баклажаны нарезать продольными ломтиками. У стручков перца удалить плодоножки с семенами, нарезать кольцами. Морковь нарезать продольными ломтиками, вырезать из них фигурки при помощи специальных формочек. Лук очистить, нарезать кольцами, вешенки промыть, ошпарить. Овощи и целые грибы потушить в воде, с добавлением одной столовой ложки растительного масла.
Поверх готовой каши разложить баклажаны, помидоры, лук, морковь, перец, вешенки.
Совет: вместо вешенок можно использовать замороженные или свежие шампиньоны.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
крупа гречневая – 240 г
вода – 350 г
лук репчатый – 150 г
грибы – 150 г
зелень укропа – 25 г
яйца вареные – 2 шт.
сыр тертый – 50 г
масло растительное – 1 ст. ложка
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Лук очистить, нашинковать соломкой и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить грибы и тушить с добавлением воды несколько минут.
В гречневую кашу добавить жареный лук с грибами, размешать и уложить в керамические горшочки.
Посыпать кашу рублеными яйцами, тертым сыром, посолить и запечь в духовке. Готовую кашу подавать в горшочке, посыпав рубленой зеленью.
Совет: эту кашу можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с гарниром из мяса, птицы, или рыбы.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
рис длиннозерный – 1 стакан
бульон мясной – 3 стакана
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
чернослив – 100 г
масло оливковое – 1 ст. ложка
шафран молотый – 1/4 ч. ложки
соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чернослив залить горячей водой и выдержать до набухания, промыть и нарезать соломкой.
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле, добавить мясной бульон, измельченный чернослив, посолить и тушить 10 минут.
Затем ввести рис и тушить без помешивания 15 минут, добавить шафран и тушить еще 5 минут.
Совет: такой плов можно приготовить и из гречки, но в этом случае вместо чернослива советую добавить свежие помидоры.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
тыква – 1 шт.
рис – 1 стакан
вода – 2,5 стакана
растительное масло – 1 ст. ложка
чернослив – 1 стакан
яйца – 3 шт.
корица молотая – 1/4 ч. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
У тыквы срезать верхушку, удалить зерна и часть мякоти так, чтобы остались стенки толщиной 1 см.
Рис залить кипящей водой, посолить и сварить.
Смешать кашу с половиной измельченной мякоти тыквы и варить до готовности.
Кашу слегка охладить, соединить с растительным маслом, черносливом, корицей и желтками.
Яичные белки взбить в пену, аккуратно ввести в массу и перемешать.
Наполнить тыкву приготовленной массой, накрыть вырезанной крышкой и запекать 30–40 минут при температуре 160 ˚С.
Совет: это блюдо советую подавать как самостоятельное.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
