Стройное тело за 10 минут - Майкл Мосли

Одна из главных причин, по которой мы начинаем тренироваться, в том, что нам дали основания предполагать, будто это поможет нам похудеть. Мы встаем на весы, судорожно сглатываем и устремляемся в спортзал.

Мы ходим туда пару раз в неделю, усиленно работаем на беговой дорожке или велотренажере. Все дело, вероятно, занимает пару часов плюс время, что мы потратили на поездку туда и обратно, душ и разговоры. Но мы чувствуем себя героями. В конце первой недели мы снова с оптимизмом встаем на весы.

Никаких изменений.

О, ну хорошо, видимо, надо делать это в течение более длительного времени, нужно продолжать.

Мы продолжаем ходить в спортзал и в конце месяца обнаруживаем, что, несмотря на время и потраченные усилия, показания весов изменились лишь ненамного.

Как такое возможно? Это несправедливо. Нам часто говорили, что если мы будем тренироваться, то получим награду, но мы не видим никакой разницы. Именно в такой момент наша мотивация резко снижается, ведь мы не видим результатов и понимаем, что нужно часами тяжело трудиться за минимальную выгоду. И тогда, как и многие до нас, начавшие ходить в спортзал с благими намерениями, мы сдаемся.

Если подобное произойдет и с вами, то хотя бы утешьтесь тем фактом, что вы не одиноки. Как сказал доктор Стивен Ботчер с медицинского факультета университета Нового Южного Уэльса (University of New South Wales):

«Большинство программ тренировок, предназначенных для снижения веса, сосредоточены на стабильной физической нагрузке примерно по 30 минут, осуществляемой большую часть дней в неделю, при умеренной интенсивности. К сожалению, такие виды тренировочных программ приводят лишь либо к небольшому, либо к никакому снижению веса» (9).

Хотя вы и сожжете некоторое количество жира при нагрузках низкой интенсивности, оно не будет большим, и потеря не очень отразится на вашем брюшке.

Во времена расцвета аэробной тренировки, в 1980-е и 1990-е годы, общепризнанным было, что мы сжигаем больше калорий жира, когда работаем с низкой интенсивностью. Работайте ровно, но работайте долго, и вы войдете в «зону сжигания жира» – таков был совет. Попрыгайте на любом старом кардиотренажере – и увидите, что нижняя зона сердечного ритма все еще называется «жиросжигательной».

Правда, однако, в том, что, хотя вы и сожжете некоторое количество жира при нагрузках низкой интенсивности, оно не будет большим и потеря не очень отразится на вашем брюшке.

Так почему же умеренно интенсивная тренировка не делает того, что должна делать? Нам ведь обещали! Все должно быть просто. Делаешь больше упражнений, сжигается больше калорий, теряется больше веса.

Проблема в том, что, когда дело касается людей, вещи редко бывают простыми.

Давайте взглянем на то, что произошло в исследовании, проведенном в Питтсбургском университете (10), в рамках которого в течение 2 лет наблюдалось около 200 женщин с избыточным весом, проходивших через интенсивную программу для похудения. Женщин попросили значительно урезать количество потребляемых калорий – они должны были потреблять менее 1500 калорий в день – и существенно повысить уровень своей физической нагрузки.

Чтобы убедиться, что женщины придерживаются программы, им оказывалась сильная поддержка. Им выдали беговые дорожки для домашнего использования, их поощряли на частые встречи, им делались регулярные звонки, призывающие к тому, чтобы те не останавливались.

Поначалу все шло хорошо. Спустя шесть месяцев после начала программы более половины женщин потеряли, по крайней мере, 10 % от массы тела, и большинство из них продолжало регулярно тренироваться. Затем, как это часто случается, все начало разваливаться. Большая часть женщин сошла с пути, они начали вновь набирать вес, сброшенный в таких мучениях. Некоторым все же удалось достигнуть отметки 2 года, но, чтобы вес не вернулся, им приходилось тренироваться очень много, около 70 минут в день, 5 дней в неделю.

Почему же так сложно скинуть вес? Хорошо, частично проблема в том, что жир – это крайне энергетически плотное вещество. Фунт (около 0,5 килограмма) жира энергетически мощнее, чем фунт динамита. Это означает, что вам надо сделать много упражнений, чтобы сжечь даже небольшое количество жира.

Чтобы выяснить, насколько много, я вернулся в университет Лафборо, где мои возможности проверил спортивный ученый, доктор Кит Толфри.

Кит попросил меня надеть маску, подсоединенную к мобильному мониторинговому оборудованию. Оно, как он мне сказал, измерит количество кислорода, который я вдыхаю, и количество выдыхаемого мною углекислого газа. За счет этого он сможет рассчитать количество калорий, сжигаемых мной во время бега.

Кит заставил меня в быстром темпе бегать кругами, в то время как сам ехал рядом на велосипеде, громко подбадривая. Я уж точно не бежал в олимпийском темпе, но все же двигался достаточно быстро, чтобы почувствовать облегчение, когда спустя 10 минут Кит сказал, что я могу остановиться.