Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый - Светлана Семенова
Книгу Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый - Светлана Семенова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
221 0 04:39, 15-05-2019
Книга Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый - Светлана Семенова читать онлайн бесплатно без регистрации
Бульон довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и варить его до мягкости. Затем положить обжаренные овощи, лапшу и сливочный сыр, тщательно перемешать.
Суп посолить, разлить по глубоким тарелкам и подать на стол.
Плавленый сыр – 200 г, лапша – 100 г, морковь – 100 г, рубленая зелень укропа – 2 ст. л., вода – 2 л, молотый черный перец и соль по вкусу.
Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль, всыпать лапшу, варить до готовности и откинуть на дуршлаг. В отвар выложить нарезанный кубиками сыр, варить при постоянном помешивании до тех пор, пока он полностью не растворится.
Лапшу и натертую на средней терке морковь разложить по порционным тарелкам, залить сырным бульоном, поперчить и посыпать рубленой зеленью укропа.
Плавленые сырки – 3 шт., вода – 2 л, репчатый лук – 100 г, картофель – 150 г, морковь – 70 г, вермишель – 100 г, растительное масло – 2 ст. л., зелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.
Два предварительно охлажденных сырка натереть на мелкой терке, выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить при постоянном помешивании до тех пор, пока они полностью не растворятся.
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сковороде с разогретым растительным маслом.
В кастрюлю с сырным бульоном добавить нарезанный кубиками картофель, спассерованные овощи, молотый перец и соль, варить на слабом огне до готовности картофеля. Добавить в суп вермишель и оставшийся тертый сырок, варить еще 3 минуты.
Готовый суп разлить по глубоким тарелкам и посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Мясо – 500 г, фунчоза – 30 г, плавленый сыр – 100 г, картофель – 150 г, морковь – 70 г, репчатый лук – 70 г, сливочное масло – 30 г, молотый черный перец и соль по вкусу.
Мясо освободить от пленок, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену. Огонь убавить, варить мясо до готовности, затем охладить и нарезать кубиками. Картофель нарезать брусочками, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. Растопить в сковороде сливочное масло, спассеровать на нем морковь и лук, поперчить.
В кипящий бульон выложить нарезанное мясо, добавить картофель и спассерованные овощи, посолить и варить на среднем огне до готовности картофеля.
За 5 минут до конца варки добавить в суп поломанную на кусочки фунчозу и измельченный сыр, варить при постоянном помешивании до тех пор, пока он полностью не растворится. Готовый суп оставить в теплом месте на 15 минут.
Пшеничный хлеб – 200 г, плавленый сыр – 200 г, яйца – 4 шт., мясной бульон – 700 мл, сливочное масло – 2 ст. л., зелень петрушки и соль по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками, смазать их сливочным маслом и поджарить на сковороде. Выложить на каждый ломтик кусочек сыра, накрыть сковороду крышкой и прогревать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Разложить ломтики хлеба с сыром по глубоким тарелкам, разбить в каждую яйцо, влить кипящий подсоленный бульон и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Плавленый сыр – 100 г, молоко – 800 мл, сливочное масло – 60 г, пшеничная мука – 100 г, отварная паста – 200 г, соль по вкусу.
Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном, всыпать муку, обжарить на слабом огне до золотистого цвета, при постоянном помешивании влить молоко, добавить нарезанный кубиками сыр, пасту и соль. Варить до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
Овощной бульон – 2 л, пиво – 250 мл, сыр чеддер – 450 г, вустерширский соус – 1 ч. л., молотая паприка по вкусу.
Бульон влить в кастрюлю с толстым дном. Соединить его с пивом и вустерширским соусом, довести до кипения, добавить измельченный сыр и размешивать до тех пор, пока он полностью не растворится. Всыпать молотую паприку, перемешать и варить суп 10 минут. Подавать на стол горячим.
Кабачки – 500 г, фета – 100 г, куриный бульон – 1 л, растительное масло – 2 ст. л., чеснок, мята, молотый мускатный орех, молотый черный перец и соль по вкусу.
Кабачки очистить, нарезать кубиками, жарить вместе с измельченным чесноком на сковороде с разогретым растительным маслом до мягкости, затем охладить и пюрировать с помощью блендера.
Бульон довести до кипения, добавить мускатный орех, молотый перец, соль, кабачковое пюре и нашинкованные листья мяты, варить еще 10 минут.
Сыр измельчить, выложить в кастрюлю, держать на слабом огне при постоянном помешивании до тех пор, пока он полностью не растворится.
Плавленый сыр – 200 г, морковь – 500 г, сметана – 100 г, рубленая зелень укропа – 2 ст. л., вода – 2 л, молотый черный перец и соль по вкусу.
В кастрюлю влить воду, довести ее до кипения, выложить нарезанный кубиками плавленый сыр, добавить молотый перец и соль, варить на слабом огне при постоянном помешивании до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Морковь очистить, натереть на средней терке, разложить по порционным тарелкам, залить сырным бульоном, посыпать зеленью укропа и заправить сметаной.
Плавленый сыр – 100 г, огурцы – 200 г, репчатый лук – 70 г, сметана – 40 г, вода – 600 мл, зелень петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.
Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, выложить в нее нарезанный кубиками плавленый сыр, добавить соль и молотый перец, варить при постоянном помешивании до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Огурцы нарезать соломкой, разложить по порционным тарелкам вместе с нашинкованным луком, залить овощи сырным бульоном, посыпать рубленой зеленью петрушки. Заправить суп сметаной.
Плавленый сыр – 100 г, редька – 200 г, морковь – 70 г, сметана – 4 ст. л., рубленая зелень петрушки – 2 ст. л., соль по вкусу.
Измельченный сыр выложить в кастрюлю с горячей подсоленной водой (500 мл) вместе с нарезанной соломкой морковью, довести до кипения, варить на слабом огне до тех пор, пока сыр полностью не растворится, затем охладить и добавить редьку, натертую на крупной или средней терке.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
