Безжалостный курс тренировок для целеустремленных - Стейси Симс

Легкие спортивные напитки: будь осторожен, покупатель!

В связи с тем, что все больше спортсменов задумываются о слишком большом содержании углеводов, некоторые производители спортивных напитков начали предлагать «более легкие» продукты с более низким содержанием углеводов.

Но будь осторожен, покупатель.

Во-первых, они никак не способствуют прохождению жидкости через стенки кишечника.

Для того чтобы действовать в соответствии с физиологией тонкого кишечника и чтобы жидкость усваивалась, нужны глюкоза и соль (помните о системе совместной транспортировки глюкозы и соли).

Некоторые из таких продуктов содержат заменители сахара, которые вам совершенно не нужны.

Отдельные виды заменителей сахара, а именно сахарные спирты, например сорбитол, маннитол и ксилитол, притягивают жидкость в желудочно-кишечный тракт, забирая ее из крови.

Эти ингредиенты обычно используются как слабительное и тесно взаимосвязаны с пищеварительными расстройствами – а это противоположно тому, чего вы ожидаете!

Другие заменители сахара фактически вызывают падение уровня сахара в крови. Например, при потреблении сукралозы организм чувствует сладкий вкус и вырабатывает инсулин в ожидании получения сахара. Но сахар не поступает.

Следовательно, задействуется содержащаяся в крови глюкоза, из-за чего уровень глюкозы в крови падает, вызывая частичную гипогликемию.

Организм получает сигнал высвобождать глюкозу в кровь, что, в свою очередь, ведет к высвобождению очередной порции инсулина, и так далее и так далее.

Во время занятий спортом инсулин не играет большой роли в регулировании уровня сахара в крови, но употребление продуктов с сукралозой может привести к быстрому падению уровня сахара до предельно низкой отметки (как и употребление большого количества кофеина). В результате повышается потребность в углеводах.

Ищите напитки, содержащих 3-4% углеводов – например, OSMO, Skrstch, Bonk Breaker Real Hydration и Clif Shot.

Это одна из наиглавнейших стратегий, которую я использовала в работе с теми, кто занимается видами спорта, требующими выносливости, например с участницей соревнований «Айронмен» Хейли Мэннинг. В итоге она говорила:

– Я невероятно увлеклась правильным питьем! Я знаю, что если мне предстоит большая работа и будет жарко, то тренировка будет отличной, если заранее пополню водный баланс организма. Я наблюдала за теми, кто не думает об этом, и их результаты были не столь хороши. Пусть это всего лишь одна тренировка, но она дает тот волшебный 1 %, который будет иметь значение в день гонок.