НЛП-техники для красоты, или Как за 30 дней изменить себя - Валерия Профатыло

Нужно понимать, что мир нам на наше желание отвечает появившимися возможностями, новыми людьми, условиями и переменами.

КУХНЯ – СТУДИЯ КРАСОТЫ: МАРМЕЛАД, ЗЕФИР И ПАСТИЛА

Это, пожалуй, самые полезные лакомства из конфет и сладостей и в то же время из самых низкокалорийных (230–310 ккал на 100 г). Их приветствуют даже диетологи. И каждая сладость – богатый набор минералов. В их составе есть желирующие компоненты: агар-агар из водорослей, пектин из фруктов или желатин. Каждое из этих веществ очень полезно и по-своему влияет на организм. И если нам сложно отказаться от вкусненького (шоколадки-печеньки), обратите внимание именно на эти сладости.

Мармелад чаще всего изготавливается из пектина – растительной клетчатки. Это природный абсорбент.

Пектин не переваривается в кишечнике, но, проходя через него, вбирает в себя токсины, вредные микроорганизмы и прочие шлаки, очищает и кишечник, и организм в целом. Употребляя пектин (во фруктах, в сладостях), мы таким образом еще и очищаем кожу. Главное – выбирать максимально натуральный продукт. Чем ярче окраска, тем вероятнее наличие искусственных красителей. Да и пищевые добавки (разные вкусы) могут вызывать аллергические реакции. Чем невзрачнее внешне мармелад или пастила, тем вероятнее, что перед нами натуральный продукт. Вываренные фрукты не могут иметь яркую окраску.

Самый дорогой и качественный мармелад – это практически кусочки очень густого засахаренного варенья с желирующим агентом. В большинстве своем то, что предлагают нам в магазине, – смесь пектина и агар-агара с красителем и ароматизатором.

Однако если агар-агар не содержит жира, то желатин – продукт переработки животного происхождения (вываренные кожа, хрящи и кости животных) – очень калориен. Поэтому калорийность мармелада может варьировать в зависимости от желирующего компонента. И вы сами можете выбирать для себя более полезную и низкокалорийную сладость.

Зато желатин богат белком (незаменимыми аминокислотами) и помогает костно-суставной системе. Он особенно хорош для поддержания наших хрящей и связок.

Желатин стимулирует выработку эластина и коллагена. Он помогает поддерживать тургор и эластичность нашей кожи, укрепляет волосы и ногти, не дает оплывать овалу лица, образовываться глубоким морщинам и целлюлиту вследствие дряблости кожи. Так что сладости на основе желатина – еще и сладости красоты и молодости!

В состав зефира входит яичный белок. С ним надо быть поосторожнее тем, у кого аллергия на яйца. Зефир – сладость, богата белком с незаменимыми для человека аминокислотами. Это качество усиливается при использовании желатина. Натуральный зефир обеспечивает организм практически всем необходимым.

Если мармелад и зефир – сладости пришлые, то пастила – сладкое блюдо русской кухни. В отличие от «искусственных» мармелада и зефира, пастила делается изначально на фруктовом пюре. Она богата и пектином, и витаминами, и минералами (железо, фосфор, натрий, калий, кальций, магний). Да и в традиционной пастиле вместо сахара используют мед, что делает эту сладость еще полезнее. В «современную» пастилу также могут добавлять агар-агар или желатин. А в некоторых случаях ее также «приукрашивают» красителями и ароматизаторами.

В общем, мармелад, зефир и пастила – очень полезные сладости на фоне других. Ими прекрасно можно заменить куда более вредные печеньки и шоколадные конфеты, когда тянет на сладенькое.

Дни 21–30. Преображение продолжается

День 21-й. Ищем положительные эмоции

МОЖЕТ, ВЛЮБИТЬСЯ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?

Мы столько уже переговорили про «похудеть». Хотя в начале книги договорились это слово даже не употреблять, так как за ним у нас уже есть определенный стереотип, и наш организм воспринимает «худеть» с явно негативной окраской. А с ним, организмом, как раз и надо договориться. Без его «одобрения» никак. И результат должен радовать обоих: и вас морально, и тело физически.

Все же многие из женщин задумывались над похудением. Стать стройной для некоторых просто фанатичная идея. И почти каждая женщина пробовала диеты или системы похудения. В общем, каждой есть, что вспомнить! Мы много знаем, читаем, пробуем, мажем на себя и… и все! Часто-густо по кругу.

Психологи отмечают, что к похудению надо быть готовыми психологически. Вы замечали, что многие влюбленные женщины просто «тают»? Эндорфины бурлят в крови.