Проклятие Ильича - Андрей Шопперт

Фактор притяжения полов:

1. Если что-то лежит увас наполу, рано или поздно оно попадёт квашему ребёнку врот.

2. Если что-то находится ворту увашего ребёнка, рано или поздно оно попадёт квам напол.

Вылезли изВолги они возле столовой сельской. Приличное такое здание одноэтажное. Длинное. Новое. Изкрасного кирпича сузором избелого. Среди узоров даже Чебурашка был, восновном жеромбики ипрочие трапеции.

—Голоден? Сейчас накормим. Борщ уважаешь? Ашницель настоящий сгарниром изпритомлённого лука? Сказка! Это так столовая наша называется.

Точно— так навполне себе красивой вывеске ибыло выписано кривоватыми алыми, стилизованными почему-то под готику буквами. Неиначе, авангардист трудился.

Аборщ оказался хорош. Неудивительно, всё своё исвежее. Удивил гарнир. Левин доэтого такого неел. Были коричневые кольца лука— ивсё. Ноэто было объедение.

—М-мм,— вытирая рот платочком покивал навопросительный взгляд Рыжова Костик.— Гарнир изумителен. Аможно рецептик?

—Рецепт? Странный тыдипломат, Костя. Писать про сельских мальчишек вздумал, рецептами гарниров вдевятнадцать лет интересуешься. Слушай, что-то забыл спросить, акак тыинститут вдевятнадцать лет закончил? Вундеркинд?

—Рассказ вобмен нарецепт!— изобразил жадность налице Костик, брови свёл, губы вгузку, прямо как Киса Воробьянинов.

—Далегко. Зиночка!— Рыжов махнул убирающей состола официантке, такой русской красавице столстенной русой косой.

—Да, дядя Коля? Ой, простите, Николай Петрович.

—Мать позови, Зинуль.

Мать была похуже. Косы небыло. Колпак был, италии небыло. Профессиональная болезнь поваров— отсутствие талии. А, щёки ещё помпушистые были итоже вмуке слегка.

—Что случилось Николай Петрович, пересолила борщ?— состроила унылую физиономию «мать».

—Борщ? Замечательный борщ. Вкусный. Не, ты, Клавдия, рецепт лука вот корреспонденту поведай. Он, может, тогда про тебя вгазету статью тиснет. Ачего ты, Костя, без фотоаппарата? Охинеправильный корреспондент!— переключился мгновенно председатель споварихи наЛевина.

—Так простой рецепт. Брешь лук, режешь накольца ичуть вмасле подсолнечном томишь намедленном огне. Тут главное— чтобы лук неподгорел. Ахда— масло сначала разогреть, атолько потом внего луковые кольца. Когда основной сок выпарится икольца лука размягчатся ислегка подрумянятся, тодобавьте сахар, соль ивлейте яблочного уксуса. Что ещё? Ага, перемешать нужно деревянной лопаточкой, неразрывая колечки. Аккуратно. Апосле тушите лук под крышкой наминимальном огне пятнадцать минут. Готовый лук называется— карамелизованный. Онкак втеплом, так ивхолодном виде годится. Даже холодный вкуснее. Всё, Николай Петрович?

—Спасибо, Клавдия, всё очень вкусно было.

Рыжов подождал, пока отойдёт повариха, икивнул Костику, начинай, мол, каяться.

Заходить нужно было скозырей. Председатель мужик умный, ему мозги незапудришь.

—Могу выиграть для вас облсовет «Урожай». Посамбо, подзюдо, если очень надо— тоиповольной борьбе могу попробовать. Склассической сложнее, там все приёмы выше пояса. Могу несправиться.

Левин говорил размеренно, как солидный человек. Нуичто, что рожица почти детская идаже щетина ещё толком нерастёт.

—Весело! Правда сможешь? Акак жеоперация?— чуть наклонил председатель голову кправому плечу.

—Соревнования воктябре иноябре. Заживёт.

—Ладно, Костя, пойдём спорткомплекс покажу иборцов наших представлю, собрались уже. Специально для тебя. Атычто же— будешь писать статью про них, про нас?— Рыжов начал подниматься, ноназад приземлился, ожидая ответа Левина.