Европейское исследование. Бады, витамины, ГМО, биопродукты - Аркадий Эйзлер

Сегодня специалисты по правильному питанию знают гораздо лучше весь комплекс вопросов, связанных с успешным похудением. Например, врачи уже могут бороться с чувством голода при помощи медикаментов, уменьшения желудка, а также при помощи электрошока.

Ученым известно также, какую огромную роль играют гены. Так, современные анализы крови показывают, что почти каждый шестой может есть сколько угодно и не поправляться. У каждого человека свой оптимальный состав питательных веществ. Сегодняшнее мнение медицины таково: каждый человек должен есть то, что ему нравится.

Даже вполне здоровая пища может вызывать заболевания, если наш организм производит антивещества против находящихся в ней белков. Последствия этого обширны: от боли во всем теле до хронической усталости и увеличения веса. Доказательствами тому служат реакции непереносимости, выявляемые посредством простого анализа крови, благодаря которым происходит поиск IgG-антител. Селективный иммунный скрининг, разработанный фирмой «Пульсамед», может выявить индивидуальную непереносимость до 279 пищевых продуктов. Для этого требуется всего 5 мл крови. На основании данного скрининга пациент получает предписание по диете и план приема пищи, включая соответствующие рекомендации. Мало того, ученые утверждают, что если в рацион питания ввести определенные продукты, то можно предотвратить многие, например, раковые заболевания. К примеру, в Японии раковые заболевания простаты, кишечника и груди наблюдаются значительно реже, чем в Европе и Америке. Однако если японцы переселяются в США, то уже во втором поколении у них риск заболевания так же высок, как и у основного состава населения. Это показывает, какую большую роль играют жизненные привычки, образ жизни и прежде всего пища при возникновении рака. При правильном питании риск возникновения опухолей падает на 30 %! Исследователи постоянно находят новые композиции пищевых продуктов, которые могут значительно уменьшить повреждения наследственных структур человеческого организма, проводя соответственные восстановительные процессы.

В повседневной жизни следует придерживаться правил, сформулированных профессором Венского университета урологом Б. Дьяваном: «Растительные продукты лучше, чем животные, а если уж мясо, то тогда так называемое белое мясо (птица, рыба) лучше, чем красное». Позитивный эффект вызывает употребление красного вина. Дьяван воспроизвел искусственно один из главных его компонентов (RESVERATROL), и по меньшей мере в лабораторных условиях с его помощью удалось разрушить и уничтожить раковые клетки. Конечно, ежедневное употребление алкоголя для предотвращения раковых заболеваний является не лучшим средством. Вместо этого стоит употреблять больше фруктов и овощей. Ведь они содержат вещества и витамины, которые традиционно являются ликвидаторами особо опасных свободных радикалов, обезвреживая вредные отходы обмена веществ, которые, собственно, и вызывают злокачественные изменения клеточных структур.