Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней - Марк Хайман

Примечание: чтобы активировать ферменты, содержащиеся в орехах и семенах, которые используются для приготовления любого смузи, вы можете замочить их в воде заранее. Поместите их в миску, залейте водой так, чтобы она полностью их покрывала, и оставьте как минимум на полчаса, а еще лучше на ночь. Это относится ко всем продуктам, помеченным звездочкой (*).

Натуральный протеиновый коктейль от доктора Хаймана

Количество порций: 1.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

♦ ½ стакана замороженных ягод черники;

♦ ½ стакана замороженных ягод клюквы;

♦ ¼ лимона с кожурой (по желанию);

♦ 1 ст. л. миндальной пасты[15];

♦ 1 ст. л. тыквенных семечек*;

♦ 1 ст. л. семян чиа*;

♦ 2 сырых грецких ореха*;

♦ 2 сырых бразильских ореха*;

♦ ¼ авокадо;

♦ ½ ст. л. нерафинированного оливкового масла первого холодного отжима[16];

♦ ½ стакана миндального молока без сахара[17];

♦ ½ стакана воды.

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте на максимальной скорости до образования однородной массы.

Вы также можете поместить их в литровую стеклянную банку с широким горлышком и смешать, погрузив туда насадку-измельчитель блендера, после чего пить коктейль прямо из банки. Воды должно быть достаточно для того, чтобы смузи можно было пить и он не был слишком густой (до того, как вы начнете взбивать, уровень жидкости должен быть выше остальных ингредиентов на 3–5 см). Вы также можете сделать более густой смузи и есть ее с помощью ложки.