Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей - Ольга Копылова

На основе материалов кандидата медицинских наук В.Г. Реброва

Минеральные воды, как правило, природного происхождения, химический и физический состав которых позволяет использовать их с лечебными целями. На поверхность Земли минеральные воды или выходят в виде естественных источников, или выводятся с помощью специально создаваемых буровых скважин. Они в разном количестве, в зависимости от местных природных условий, содержат такие минеральные вещества, как хлор, сульфаты, гидрокарбонат, натрий, магний, кальций, железо. Также они содержат газы: азот, метан, углекислый газ, сероводород, гелий.

Во многих минеральных водах накапливаются очень важные для жизнедеятельности организма микроэлементы: бром, йод, мышьяк, кремний, литий. Ряд минеральных вод обладает слабо выраженной радиоактивностью, что используется для лечения некоторых заболеваний.

Доказано, что ионы хлора, содержащиеся в минеральной воде, стимулируют образование соляной кислоты в желудке; сульфаты в виде сернокислой соли магния и натрия замедляют процессы всасывания в кишечнике и улучшают его опорожнение. Помимо этого, сульфатные ионы обладают желчегонным действием и положительно влияют на некоторые функции печени. Гидрокарбонаты тормозят избыточное образование кислоты в желудке. Ионы магния действуют желчегонно и препятствуют спазмам сфинктеров. Ионы кальция оказывают противовоспалительное, антиспастическое, вяжущее и обезвоживающее действие. Кальций увеличивает мочеоотделение, удаляет из тканей избыток некоторых солей. Ионы калия усиливают тонус и двигательную активность желудка и кишечника.

Суммарное содержание в минеральной воде всех указанных компонентов определяет такой важный ее показатель, как минерализация. Практически в минеральных водах содержатся все химические элементы, имеющиеся в недрах Земли.

Питьевые (лечебно-столовые) воды имеют 2–8 г минеральных солей на литр воды (исключение «Ессентуки № 4» с минерализацией 8—10 г на литр). Лечебные воды более минерализованы – 8—12 г на литр воды.

Терапевтический эффект минеральных вод обусловлен не только количеством тех или иных элементов, содержащихся в них. Эти воды возникают в глубинных недрах Земли, зачастую в особых условиях, которые не всегда могут воспроизводиться искусственно в лабораториях. Имеют значение очень высокое давление, отсутствие солнечного света, особые температурные условия и весьма сложные условия процесса насыщения вод газами. Имеет значение и непосредственное соприкосновение воды с различными породами земной коры, которые могут содержать редкие металлы. Все это, несомненно, отражается на физико-химических свойствах минеральных вод, существенно повышая их лечебную эффективность.

По своему медицинскому применению минеральные воды делятся прежде всего на две группы – воды для наружного и воды для внутреннего употребления. Важным показателем, характеризующим качество минеральных вод, является низкое содержание в них нитратов.

Общепринята следующая научная классификация минеральных вод.

1. Воды без специфических компонентов и свойств.

2. Углекислые воды.

3. Сероводородные.

4. Железистые (с повышенным содержанием некоторых металлов).

5. Бромные, йодные, иодобромные.

6. Радоновые (радиоактивные).

7. Кремнистые термальные.

8. Борсодержащие.

9. Мышьяковистые.

По ряду признаков в этих группах минеральных вод выделяются еще и подгруппы, например гидрокарбонатные, гидрокарбонатно-сульфатные, гидрокарбонатно-хлоридные, гидрокарбонатно-сульфатно-хлоридные, сульфатные воды, сульфатно-хлоридные, хлоридные, слабоминерализованные железистые воды, воды, содержащие органические вещества.