Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева
Книгу Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
271 0 07:08, 25-05-2019
Книга Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева читать онлайн бесплатно без регистрации
Ломтики хлеба обжаривают в масле. Фарш солят, смешивают с пряностями, обжаривают в растительном масле. Перец измельчают, смешивают с сыром, который натирают на крупной терке, заправляют майонезом. Полученную массу намазывают на хлеб, а сверху выкладывают приготовленный фарш.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, сливки – 1 ч. ложка, творог – 2 ст. ложки, сахар – 1 ч. ложка, пудра сахарная – 1 ч. ложка, сок вишневый – 2 ст. ложки.
Творог тщательно перемешивают с сахаром, сливками и вишневым соком. Затем аккуратно намазывают массу на ломтики хлеба. Бутерброды посыпают сахарной пудрой и украшают ягодами.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, свинина копченая – 40 г, салат – 2 листа, лимон – 2 ломтика, масло растительное – 1 ст. ложка.
Мясо нарезают тонкими ломтиками. Хлеб слегка обжаривают в масле, охлаждают, кладут на него копченое мясо и листья салата. Бутерброды украшают кусочками лимона.
Хлеб ржаной – 2 ломтика, осетрина копченая – 20 г, лососина копченая – 20 г, семга копченая – 20 г, масло растительное – 1 ст. ложка.
Рыбу нарезают тонкими ломтиками. Хлеб обжаривают в масле. На него аккуратно выкладывают рыбу, чередуя ломтики лососины, семги и осетрины.
Хлеб ржаной – 2 ломтика, сельдь – 1 шт., картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 50 г.
Хлеб слегка обжаривают в масле. Лук очищают, моют и нарезают кольцами. Сваренный в мундире картофель очищают от кожицы и нарезают дольками. Очищенную сельдь нарезают маленькими кусочками, выкладывают вперемежку с картофелем на хлеб.
Бутерброды украшают колечками лука.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, шпик – 60 г, соль, перец.
Шпик нарезают ломтиками, кладут на хлеб. Посыпают бутерброды солью и перцем.
Хлеб ржаной – 2 ломтика, оливки (без косточек) – 4 шт., чеснок – 2 дольки, сыр – 30 г, салями – 40 г, масло растительное – 1 ст. ложка.
Салями нарезают тонкими ломтиками, а оливки измельчают. Ломтики хлеба обжаривают в масле. Затем чеснок измельчают, тонким слоем выкладывают на хлеб.
Сверху кладут кусочки оливок и ломтики салями. Бутерброды посыпают натертым сыром.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, морковь – 1 шт., капуста – 1 лист, горошек зеленый консервированный – 1 ст. ложка, сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень.
Ломтики хлеба обжаривают в масле, капусту и морковь нарезают соломкой, аккуратно выкладывают на хлеб, разравнивают.
Бутерброды поливают сметаной, сверху украшают зеленым горошком, зеленью.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, свекла отварная – 40 г, изюм – 10 г, сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка.
Хлеб слегка обжаривают в масле. Свеклу натирают на терке и смешивают со сметаной и изюмом.
Полученную смесь намазывают на хлеб.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, сыр чеддер – 2 ломтика, яйца – 2 шт., майонез – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень, соль.
Хлеб слегка обжаривают в масле. Яйца поджаривают, сохраняя целыми желтки. Сыр нарезают ломтиками.
На каждый ломтик хлеба кладут по одной глазунье и ломтику сыра, солят, поливают майонезом, украшают рубленой зеленью.
Хлеб ржаной – 2 ломтика, чеснок – 4 дольки, сосиски – 2 шт., горчица – 1 ч. ложка, майонез – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень, перец красный молотый.
Хлеб обжаривают в масле. Затем поджаривают сосиски, нарезанные ломтиками, смешивают с горчицей, выкладывают на хлеб.
Чеснок измельчают, смешивают с перцем и майонезом. Полученной смесью поливают бутерброды.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, джем сливовый – 40 г, сухари молотые – 1 ст. ложка, орехи грецкие очищенные – 2 ст. ложки, фундук – 6 шт., масло растительное – 1 ст. ложка.
Хлеб обжаривают в масле, пока не образуется корочка. На хлеб намазывают сливовый джем, а сверху густо посыпают смесью измельченных грецких орехов и сухарей.
Украшают бутерброды фундуком.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, майонез – 2 ст. ложки, яблоко большое кислое – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, соль.
Хлеб слегка обжаривают в масле, охлаждают, одну сторону смазывают майонезом. Яблоко очищают от семян и кожицы, нарезают тонкими ломтиками, укладывают на хлеб, солят.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, морковь – 1 шт., орехи грецкие очищенные – 2 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, лимон – 1 /2 шт.
Хлеб слегка обжаривают в масле. Морковь натирают на мелкой терке, орехи измельчают в кофемолке, смешивают с морковью, заправляют соком лимона, выкладывают на хлеб полученную массу.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, яйца – 2 шт., шампиньоны – 40 г, сосиска – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 2 ч. ложки, кукуруза консервированная – 2 ч. ложки, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, соль, перец.
Хлеб слегка поджаривают на масле. Обжаривают сосиску и шампиньоны. Сваренные вкрутую и очищенные яйца вместе с сосиской и грибами мелко нарезают. Добавляют перец, соль и очищенный мелко нарубленный лук.
Приготовленную массу выкладывают на хлеб, украшают бутерброды кукурузой и горошком.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, яблоки – 2 шт., морковь – 1 шт., хрен тертый – 1 ч. ложка, сметана – 2 ст. ложки, сахар – песок – 1 ч. ложка, уксус столовый – 1 ч. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, соль.
Хлеб слегка поджаривают на масле. Яблоки и морковь очищают и натирают на крупной терке. Сметану растирают с уксусом, сахаром и солью. Все ингредиенты смешивают, добавляют хрен. Смесь выкладывают на хлеб.
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, яйца – 2 шт., чеснок – 2 дольки, сливки – 1 ч. ложка, сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень, соль, перец.
Конец ознакомительного фрагмента Купить полную версию книги
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
