365 рецептов на каждый день - Юлия Высоцкая
Книгу 365 рецептов на каждый день - Юлия Высоцкая читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
365 0 19:11, 13-05-2019
Книга 365 рецептов на каждый день - Юлия Высоцкая читать онлайн бесплатно без регистрации
3. В сковороде, на оставшемся от бекона жире, поджарить лук. Когда он станет мягким и золотистым, посолить и добавить прованские травы.
4. В другой сковороде разогреть оливковое масло, добавить кедровые орешки, бальзамический уксус, бекон и лук, посолить и поперчить.
5. Пармезан натереть крупными хлопьями (можно использовать овощечистку).
6. На большое блюдо выложить листья руколы, сверху лук и бекон с орешками. Посыпать натертым пармезаном и базиликом.
47 Запеченный лук
48 Закуска из баклажанов
49 Овощи по-китайски
50 Тыква, запеченная в фольге
51 Запеченные овощи
52 Молодая морковь с чесноком
53 Темпура
54 Пирог из свеклы
55 Молодой картофель по-кончаловски
56 Морковный пирог
57 Оладушки из кабачков
58 Картофельный пирог с сыром
59 Чечевица с мятной заправкой
60 Картофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликом
61 Икра из баклажанов
62 Овощная лазанья с козьим сыром
63 Цукини на гриле
64 Фаршированные баклажаны
65 Закуска из баклажанов с сыром
66 Овощные корзиночки
67 Запеченная картошка с сыром
68 Помидоры и перец, фаршированные диким рисом
69 Закуска из моркови
70 Тыквенный пудинг
71 Картошка с сыром
72 Маринованные баклажаны
73 Брускетта из цукини со шпинатом
74 Хумус из фасоли
75 Фасоль с раками
76 Лобио
78 Фасоль с белыми грибами
79 Белые грибы, запеченные с мятой
80 Картошка с грибами
81 Закуска из грибов шитаке
82 Бифштекс из белых грибов
83 Грибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле
3 порции или 6 шт. в качестве небольшой закуски время приготовления 40 мин.
6 луковиц
150 г бекона или сала
50 г размягченного сливочного масла
3 зубчика чеснока
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 200 °C.
1. Лук очистить от кожуры, срезать верхушки и донышки так, чтобы луковицы могли стоять. Со стороны верхушки сделать надрез крест-накрест.
2. Бекон мелко порубить.
3. Чеснок истолочь с солью и перцем.
4. Сливочное масло смешать с беконом и чесночной смесью. Полученной массой начинить луковицы.
5. Поставить луковицы на противень. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
2 порции
время приготовления 40 мин.
3 баклажана
горсть мелкорубленой кинзы
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка семян кориандра
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 200 °C.
1. Баклажаны целиком запечь в духовке. Кожица потрескается минут через 20–30, в зависимости от размера баклажана.
2. Приготовить заправку: пропустить чеснок через чеснокодавку, соединить с растертыми в ступке семенами кориандра, добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло.
3. Горячие баклажаны почистить, мякоть мелко порубить.
4. Смешать баклажаны с заправкой, присыпать кинзой.
Подавать теплыми или холодными.
4 порции (если это самостоятельное блюдо) время приготовления 30 мин.
500 г шампиньонов
200 г шпината
3 сладких перца (разного цвета)
2 небольшие моркови
1 небольшой кабачок
2 стебля сельдерея
1 свежий красный перец чили
1 небольшой корень имбиря
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
2 ч. ложки кунжутного масла
1 горсть мелкорубленой мяты
1 горсть мелкорубленой кинзы
1. Морковь и кабачок почистить, сладкий перец освободить от семян и плодоножки.
2. Сладкий перец нарезать крупными полосками, морковь и кабачок – пластинками по диагонали, а грибы – пластинками толщиной 3 мм.
3. Сельдерей мелко покрошить.
4. Чеснок, имбирь и перец чили измельчить.
5. Разогреть в сковороде-вок кунжутное масло и тушить чеснок, имбирь и перец чили 1 минуту.
6. Добавить сначала морковь, через 2 минуты – кабачок, еще через 2 минуты – сладкий перец, через 2 минуты – грибы, через 2 минуты – сельдерей и шпинат.
7. Все вместе потушить 2–3 минуты, присыпать кинзой и мятой. Влить соевый соус.
2 порции
время приготовления 50 мин.
500 г мякоти тыквы с кожурой
горсть зелени кинзы и петрушки
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2 ст. ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки семян кориандра
щепотка свежемолотого черного перца
Конец ознакомительного фрагмента Купить полную версию книги
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
