Питание для здоровья - Михаил Гурвич

Возбуждают похоть рыбья икра и куриные яйца, но особенно полезны яйца куропаток, голубиные яйца и воробьиные яйца. Помогают и мозги всех животных особенно цыплячьи, воробьиные, утиные и бараньи мозги, которые едят с солью.

…Как лекарство с особыми свойствами действует следующее: берут член быка, высушивают, посыпают им в небольшом количестве яйцо всмятку и едят. Еще одно удивительное лекарство из животных: берут высушенную сычужину верблюжонка и принимают ее в виде питья за двенадцать часов до нужного времени, то есть до совокупления. Если это средство вызовет боли, то следует омыться холодной водой. Или еще полезен мед: из него приготовляют без пряностей медовую воду и постоянно пьют ее; если в ней будет немного шафрана, это допустимо.

…Что же касается плодов, то сладкий виноград – хорошее средство для возбуждения похоти, особенно свежий, он пополняет кровь влагой и ветрами, а также теплотой и хорошим питанием.

Из овощей и подобных им средств помогают якорцы и особенно их сок в виде лекарства для лизания с медом, который варили до загустения».

Среди рекомендуемых Авиценной средств, возбуждающих похоть, – майоран, имбирь, семена спаржи, дикой моркови, клоповника.

Читаем далее у Авиценны: «Вот еще одно из наших средств, очень сильное: берут асафетиды, семена моркови, кардамон, семена посевного индау, семена ясеня и плодов волчьего лыка – каждого по одной части, бузайдана и перца – каждого по три части, мускуса – шестую долю части; все это смачивают маслом орешков малой пинии и замешивают на меду.

…К числу превосходных лекарств принадлежит следующее: берут пажитник и финики и варят и то и другое, пока состав не поспеет, затем берут финики, вынимают из них косточки, сушат их, толкут и замешивают на меду.

...

Одно из превосходных лекарств – кашка из ядрышек по такой прописи: берут миндаля и очищенных орехов, очищенных и тертых фисташек и кокосовых орехов, орешков пинии, семян дикой кассии, гранатника, имбиря…»

Чистые яства, то есть пища без примеси лекарственных веществ. «Яствами для такого больного, – читаем мы в «Каноне врачебной науки», – служат яства, приготовленные из мяса жирного козленка, баранины, нута, лука; жирные куры, цыплята. Хороши для таких больных яйца всмятку, особенно приправленные китайской корицей, перцем, асафетидой, а также рыбья икра и горячая рыба. Яства приправляют имбирем, перцем, гвоздикой, китайской корицей и тому подобными пряностями. Полезны похлебки из капусты и из моркови, особенно морковные похлебки, в которых мясо хорошо выварено, и яства, куда входят воробьиные и куриные мозги, топленое масло и молоко, а также гороховая похлебка, шашлык, рис с молоком, мясо и овечье молоко.

В число овощей для таких больных входят спаржа, порей, артишок, а особенно полезна им мята: она укрепляет семенные сосуды, так что они лучше охватывают семя и усиливается похоть. Клевер и пажитник тоже приносят пользу, а из гороховых похлебок хороши те, которые с шафраном. Помогает таким больным также белый хлеб с молоком и сок кокосового ореха. Говорят, что мужчина, который постоянно ест воробьев и запивает их молоком вместо воды, всегда имеет эрекцию и много семени. Хорошо также жарить лук на масле, пока он не покраснеет и не разлезется, и разбить на него яйца. А для людей с горячей натурой подходит, например, кислое молоко, молоко, горячая жареная рыба, дыня, огурец, тыква и все свежие плоды и свежие овощи вплоть до латука. Даже семена портулака огородного увеличивают у них количество семени. Яичный белок очень им полезен и умножает семя, так же как головной и спинной мозг животных и речные раки».

...

Яства, имеющие сходство с лекарствами. В этом разделе Авиценна рекомендует больным китайскую корицу, масло фисташек, выжатый сок лука и др. «Или берут лукового соку и столько же меду и варят, пока не останется один мед; пьют его ложку или две перед сном с горячей водой, – читаем мы у него. – Или берут муку и смешивают ее с пресной водой наподобие густого киселя. Затем кисель один раз отжимают и варят (отжатое) с большим количеством молока и соком кокосового ореха в половинном количестве против молока. Варево подмасливают утиным жиром. Или еще берут яичных желтков, приготовляют их всмятку, посыпают асафетидой, натирают этим больного с маслом касатика или жасмина. Еще: берут яичных желтков, сбивают их вместе, если они с белками, это допустимо, потом прибавляют выжатого сока толченого лука в количестве примерно одной четверти яиц, варят всмятку и хлебают (все это) с какими-нибудь солями или пряностями из упомянутых выше. Или берут морковь с луком и толкут ее, а также репу, которую тоже толкут, и варят все это с конскими бобами, нутом и медом с хорошим мягким мясом, приправив горячими пряностями.

Еще берут конских бобов, нута и фасоли и размачивают их в горячей воде. Затем режут баранье мясо и кладут слоями, чередуя со слоями размоченных зерен с луком. На каждый слой сыплют немного асафетиды, а также китайской корицы и много гвоздики. Затем все это обливают либо морковным соком, либо водой, посыпают мозгами воробьев и голубей, причем слой рубленого мяса делают потолще.

…А вина для них (больных) – это сладкие напитки и изюмное питье, приготовленное из действительно сладкого изюма. Все сладкие напитки, в которых есть известная густота, подходят для таких больных».

Авиценна рекомендует смесь отваров репы, инжира, изюма. В один из рецептов лечебного вина он рекомендует включить помимо выжатого сока винограда семена индау, репы, спаржи, ясеня, дикой кассии, моркови.

Приведем рецепт еще одного вина: «…варят морковь и инжир в большом количестве воды, процеживают и варят в отваре изюм, из которого вынуты косточки. Отвар опять процеживают, кладут в него фанизу и оставляют бродить. Железистая вода и вода, в которой гасили раскаленное железо, укрепляет половую способность».

Чрезмерная похотливость. В этом разделе «Канона врачебной науки» читаем: «Большая похотливость при сильном и полнокровном теле, здоровой натуре, юности лет и способности к совокуплению без последующей слабости не требует того, чтобы занимались ее лечением и успокоением, ибо успокоение похоти ослабляет натуру и изнуряет силы без крайней необходимости. Знай, что обильное зарождение семени укрепляет сердце и тело, а скудное его зарождение портит цвет лица и ослабляет память и сообразительность».

Трудно оторваться от текста Авиценны. Говорят, что новое надо искать в хорошо забытом старом. И этому мы нашли еще одно подтверждение.