Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - Нил Барнард
Книгу Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - Нил Барнард читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
256 0 00:14, 25-05-2019
Книга Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти - Нил Барнард читать онлайн бесплатно без регистрации
Если вы думаете, что мы забыли про остальные ингредиенты в этом рецепте, то не переживайте – мы на самом деле ограничимся только бананами. Попробуйте – и вы все поймете!
• 8 зрелых бананов
Нарежьте бананы кружочками, положите в какую-нибудь емкость и поместите их в морозилку как минимум на один час, пока они полностью не замерзнут. Достаньте их из морозилки и дайте им постоять при комнатной температуре порядка пяти минут. Поместите замороженные бананы в блендер и сделайте их них густое пюре, напоминающее по консистенции мягкое мороженое. Можете добавить корицу, ваниль или кокосовую стружку.
На одну порцию (четверть от всего приготовленного): 210 калорий, 3 г белка, 54 г углеводов, 29 г сахара, 0,8 г жира, 3 % калорий приходится на жир, 6 г клетчатки, 2 мг натрия.
8 порций
Этот пикантно-сладкий кекс идеально подойдет для осеннего вечера. Спасибо, бабушка!
• Четверть чайной ложки сафлорового масла
• 2 стакана цельнозерновой муки для кондитерских изделий, просеять
• 2 чайные ложки разрыхлителя, не содержащего алюминий
• 2 чайные ложки соды для выпечки
• Четверть чайной ложки морской соли
• 2 чайные ложки молотой корицы
• Четверть чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 ⅓ стакана неподслащенного яблочного пюре
• Стакан рисового молока
• Чайная ложка экстракта ванили
• Полстакана кленового сиропа
• ¾ стакана изюма
Разогрейте духовку до температуры 180 °C и смажьте сафлоровым маслом стеклянную форму для пирога.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и мускатный орех и слегка взбейте веничком.
В другой большой миске тщательно смешайте яблочное пюре, рисовое молоко, ваниль и кленовый сироп. Добавьте жидкие ингредиенты из первой миски к сухим и тщательно все перемешайте. Добавьте изюм и еще раз перемешайте.
Поместите тесто в подготовленную форму для выпечки и запекайте в духовке от 40 до 45 минут, проверяя на готовность с помощью зубочистки или спички. Перед употреблением дайте пирогу полностью остыть.
На одну порцию (⅛ часть всего приготовленного кекса): 243 калории, 5 г белка, 57 г углеводов, 27 г сахара, 1 г жира, 4 % калорий приходится на жир, 5 г клетчатки, 528 мг натрия.
6 порций
Отличные новости – этот кекс вам даже запекать не придется!
• 4 стакана апельсинового сока
• Чайная ложка экстракта ванили
• Щепотка морской соли
• 2 стакана сырого светлого кус-куса
• 2 стакана черники
• Полстакана фруктового джема
• Полтора стакана любых свежих фруктов на ваш выбор для начинки (персики, киви или клубника, например)
В небольшой кастрюле смешайте апельсиновый сок, ваниль и соль. Доведите эту смесь до кипения и добавьте в кастрюлю кус-кус. Перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте вариться в течение двух минут. Уберите кастрюлю с плиты и отставьте в сторону, оставив крышку. Дайте ей потомиться 5–10 минут, пока кус-кус полностью не впитает сок. Аккуратно смешайте чернику с приготовленным кус-кусом.
Смочите водой форму для пирога. Выложите в нее кус-кус и равномерно распределите его с помощью лопаточки. Поместите кекс в холодильник как минимум на пару часов, чтобы он схватился. Распределите по кексу джем и украсьте его кусочками свежих фруктов.
Примечание: если у вас проблемы с глютеном, то используйте вместо кус-куса кукурузную крупу. В этом случае время варки увеличится до 10 минут.
На одну порцию (¹∕₆ от всего приготовленного кекса): 412 калорий, 9 г белка, 93 г углеводов, 38 г сахара, 1 г жира, 2 % калорий приходится на жир, 7 г клетчатки, 72 мг натрия.
Получается 9 батончиков
Вам не составит труда приготовить этот изысканный десерт, изобилующий витамином С.
• Четверть чайной ложки сафлорового масла
• ¾ стакана ячменной или любой другой муки
• Пол чайной ложки морской соли
• 3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• ⅔ стакана неподслащенного яблочного пюре
• Полстакана кленового сиропа
• Чайная ложка экстракта ванили
• Стакан черничного джема
Разогрейте духовку до температуры 180 °C и слегка смажьте маслом противень.
В большой миске смешайте муку, соль и овсянку.
В маленькой миске смешайте яблочное пюре, кленовый сироп и ваниль. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте.
Выложите половину получившегося теста на противень и хорошенько его придавите. Выложите слой джема, а сверху – вторую часть теста.
Поместите в духовку и запекайте около получаса, до образования золотистой корочки. Перед тем как разрезать на отдельные батончики, дайте пирогу полностью остыть.
На одну порцию (один батончик, ¹∕₉ от всего приготовленного пирога): 289 калорий, 5 г белка, 64 г углеводов, 30 г сахара, 2 г жира, 7 % калорий приходится на жир, 7 г клетчатки, 139 мг натрия.
4 порции
Этот простенький десерт можно приготовить по-разному. Вы можете использовать любые фрукты на ваш вкус, а также добавить в свою кружку немного нежирных мюсли.
• 3 яблока, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки
• Стакан свежих или замороженных вишен
• Четверть стакана яблочного сока
• Щепотка морской соли
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• Полторы столовые ложки кукурузного крахмала, растворенного в двух столовых ложках холодной воды
• Пол чайной ложки молотой корицы
• Чайная ложка экстракта ванили
Смешайте яблоки, вишни, яблочный сок, соль и кленовый сироп в подходящего размера кастрюле. Накройте кастрюлю крышкой и доведите смесь до кипения. Уменьшите мощность плиты и варите на медленном огне в течение приблизительно пяти минут, пока фрукты не размягчатся.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
