Француженки подтяжек не делают - Мирей Гильяно

В продолжение написания моих книг мне повезло создать команду, которую я уважаю и на которую всецело могу рассчитывать. R. “Ник” Николс привнес во все мои книги свое исключительное чувство юмора и замечательные иллюстрации, придал им неповторимость, которую я очень ценю и от души наслаждаюсь. Эрин Джонс Энштейн в который раз помогла мне с рукописью, вычитывая ранние наброски и выдвигая конструктивные предложения, добавляя факты, совершенствуя и всесторонне поддерживая. Равно как и Сара Эрн Моррисон. Помимо того что она мой неизменно первый читатель, Сара стала первым дегустатором блюд по моим рецептам и уловила дух французской кулинарии, которая без ее участия не обрела бы такую популярность во Франции и Америке. Еще раз спасибо, Эрин и Саре, умудрившимся выскочить замуж между моей предыдущей и этой книгами!

Новенькая в нашей команде, Карен Мирголо, вице-президент, редакционный директор Grand Central Life & Style, редактор этой и моей следующей книг, на поверку оказалась лучшей из моих редакторов: организованная, квалифицированная, тактичная и предупредительная, не будучи при этом ни навязчивой, ни обременительной. Я очень ценю ее поддержку, содействие и компетенцию.

Мой муж Эдвард был вынужден жить с этой книгой почти ежедневно в течение нескольких лет, и то, что он все еще улыбается и разговаривает со мной, в своем роде маленькое чудо любви. Слишком часто, особенно за завтраком и обедом, я принималась увлеченно делиться с ним своими последними идеями и соображениями по поводу этой книги и продолжала “добивать” его политическими взглядами и философствованиями до тех пор, пока он, наконец, не выдерживал: “всё это, конечно, очень интересно. Но какое это имеет отношение к старению со вкусом?”. Так что я отдаю эту книгу на суд своего супруга. А еще, пытаясь состариться элегантно и со вкусом, я не представляю, какой была бы моя жизнь без него, моего самого близкого друга.