Розничные торговые сети: стратегии, экономика, управление - Елизавета Карпова

1997 г. – открытие супермаркетов в Аргентине. Заключены партнерские соглашения с сетью супермаркетов RINASCENTE (Италия);

1998 г. – открытие супермаркетов в Венгрии;

1999 г. – Auchan приобрела более 67 % компании RT Mart, чтобы открыть гипермаркеты под вывесками RT Mart и др. на Тайване;

2000 г. – для дальнейшего развития Auchan создала холдинговую компанию, состоявшую из группы гипермаркетов (302), группы супермаркетов (600) и группы интернет-торговли Кибермарше;

2001 г. – открытие супермаркетов в Марокко, где Auchan заключила союз с компанией ONA, которой принадлежало восемь гипермаркетов Marjane. Кроме того, были открыты супермаркеты на Тайване, где Auchan приобрела местную компанию Hatimate, которой принадлежало 12 гипермаркетов;

2002 г. – открытие супермаркетов в России.

Основные регионы размещения сети Auchan на сайте компании^[114] представлены следующим образом (табл. 2.8).

Таблица 2.8

Основные регионы размещения сети Auchan

За 2004 г. товарооборот составил 32,5 млрд дол. Общее количество служащих – 165 тыс. человек.

Методы обеспечения быстрого развития сети Auchan сформулированы следующим образом:

✓ новаторские решения;

✓ открытие гипермаркетов в новых странах;

✓ новые сферы деятельности, как, например, электронная торговля;

✓ производство собственных марок товаров.

Чтобы добиться подобного роста, Auchan предпринимает следующее:

✓ черпает силы в своей культуре и своей истории;

✓ использует динамичную и живую торговлю;

✓ строит особые взаимоотношения с покупателями;

✓ стремится повысить ответственность каждого из сотрудников, какова бы ни была их функция на предприятии.

Выход компании Auchan на российский рынок состоялся в 2002 г., когда в Мытищах был открыт первый гипермаркет. Его торговая площадь составляет 24,380 тыс. кв. м. В торговом комплексе расположены гипермаркет площадью 16 тыс. кв. м, торговая галерея и ресторанный дворик. На втором этаже находится зона персонала: столовая для сотрудников, комнаты для семинаров, комнаты для переговоров, рабочие комнаты менеджеров и руководителей компании, туалеты – все, что необходимо для полноценной работы персонала комплекса, насчитывающего около 500 человек. Парковка торгового комплекса предназначена для 2,7 тыс. машин. Площадь ресторанного дворика – 1,5 тыс. кв. м, предусмотрено 400 посадочных мест и планируется обслуживать 700 человек в час.

В торговой галерее выделены секции на 60 арендаторов, среди них сетевые специализированные магазины, химчистка, банк и другие предприятия сферы услуг. Ассортимент товаров в гипермаркете – 40 тыс. наименований, обслуживание покупателей ведется на 68 кассовых терминалах. Основной принцип работы гипермаркета «Ашан»: «Сервис супермаркета с ценами как на открытом рынке».

Ценовая политика, получившая название «удар по ценам», привлекла внимание не только большого количества покупателей, но и конкурентов, с недоверием отнесшихся к реальности заявленных цен.

Чтобы покупателям было легче ориентироваться в гипермаркете, товары расположены таким образом, что цены растут слева направо. Поэтому можно быстро найти товар, соответствующий уровню доходов.

В 2003 г. компания Auchan стала участницей программы «Губернское кольцо» правительства Московской области и построила два гипермаркета в Ленинском и Одинцовском районах. По итогам 2002 г. оборот Auchan в России составил 70 млн дол. В 2003 г. этот показатель вырос более чем вдвое, достигнув 145 млн дол. Тем не менее в 2004 г. позиция компании в России, по словам генерального директора российского представительства Auchan Патрика Лонге, находилась за пределами рентабельности. Выход сети на самоокупаемость ожидался после открытия восьми магазинов, т. е. не раньше 2005 г.^[115]

Концепция Auchan заключается в развитии крупных торговых центров, обеспечивающих более качественное обслуживание по сравнению с открытыми рынками. Ценовая политика сети предусматривает удержание стоимости товаров на уровне 10-процентной разницы с ценами основных операторов сетевой торговли. При этом отличительной чертой французской компании является ориентация на местных производителей. Из 50 тыс. наименований товаров, которые реализуются в фирменных магазинах «Ашан», 60 % – отечественного производства^[116].

Политика Auchan «удар по ценам» подкрепляется собственными торговыми марками, которые позиционируются в разных ценовых сегментах. Учитывая быстрое развитие компании в Москве, отдел производства Auchan в России приступил к созданию первых из своих торговых марок – выпуску продукции с логотипом «Первая цена». Продукция под этой маркой должна будет иметь самую низкую розничную цену по сравнению с аналогами, представленными на рынке.

Специфической характеристикой гипермаркетов Auchan является то, что значительную долю оборота магазина составляют товары, произведенные в цехах самого гипермаркета – салаты, мясная продукция, кондитерские изделия, хлеб. Если позволяет площадь, весь процесс производства происходит на глазах у покупателей. Они могут сами убедиться, что приобретаемый ими товар – будь то хлеб или салат – приготовлен именно здесь. Интересным нововведением гипермаркета является также отдел мелкооптовой продажи мяса и мясопродуктов, который организуется в отдельном помещении с пониженной температурой.

В гипермаркете отсутствует склад. Его функции выполняет сам торговый зал. Высота стеллажей составляет около 3 м, и по мере того как товар заканчивается на уровне доступности покупателя, его опускают с верхних полок на нижние.

Склад, с которого поступают товары для сети гипермаркетов «Ашан» в Москве, находится в Химках, и его площадь составляет 5 тыс. кв. м. Планируется его расширение по мере строительства новых гипермаркетов. Владельцем склада является компания FM Logistic.

В среднем персонал гипермаркета составляет около 500 человек, это представители более 50 профессий. Им управляют два директора – российский и французский, что позволяет сочетать французский опыт и русскую реальность. Обучение сотрудников – одно из главных направлений деятельности компании Auchan еще до открытия магазина. Обучается как управленческий персонал, для которого проводятся тренинги «Эффективный менеджмент», «Практический менеджмент» и др., так и кассиры и консультанты торгового зала. В их обучение вкладываются особенно большие средства, поскольку эти люди непосредственно общаются с покупателями.