Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная
Книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
352 0 22:24, 13-05-2019
Книга Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная читать онлайн бесплатно без регистрации
300 г картофеля, 100 г муки, 1 яйцо, 200 г яблок, 150 г сахара, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 40 г цедры лимона, сода на кончике ножа.
Этапы приготовления
1. Картофель хорошо помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сахар, яйцо, муку, соду, тертую цедру лимона, сливочное масло и тщательно все перемешать.
4. На смазанный растительным маслом противень ложкой выложить тесто, оставляя между порциями немного свободного места, и запечь в предварительно разогретой духовке.
Ингредиенты
400 г картофеля, 400 г муки, 150 г сахара, 200 мл молока, 400 г яблок, 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 50 г цедры апельсина, 25 г дрожжей, 50 г ядер грецких орехов, 30 г сухарей, корица по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель хорошо помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Яйца тщательно взбить с сахаром. Дрожжи развести в теплом молоке. Цедру апельсина измельчить.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, всыпать муку и тщательно все перемешать, после чего поместить в теплое место и дать подняться.
4. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками и слегка подсушить на сухой раскаленной сковороде, чтобы удалить излишки сока.
5. Полученное тесто раскатать в пласт, ровным слоем распределить сухари и яблоки, посыпать все руб леными ядрами грецких орехов и корицей, свернуть в виде рулета, смазать растительным маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.
Ингредиенты
300 г картофеля, 2 яйца, 1 чайная ложка корицы, 50 г миндаля, 150 г муки, 100 г сахарной пудры, 60 г цед ры апельсина, 2 столовые ложки растительного масла, сода на кончике ножа.
Этапы приготовления
1. Картофель хорошо помыть, запечь в духовке, очистить и пропустить через мясорубку.
2. Цедру апельсина измельчить, а миндаль нарубить.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить муку, корицу, соду и растертые с сахарной пудрой яичные желтки, влить немного воды и вымесить тесто.
4. В полученную массу аккуратно ввести взбитые белки и тщательно все перемешать, после чего выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
Ингредиенты
600 г яблок, 300 г муки, 200 г картофеля, 80 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 100 мл молока, 2 яйца, 60 г молотых сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, 60 г ядер грецких орехов, 15 г дрожжей, 1 столовая ложка сахара с корицей.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Дрожжи развести в теплом молоке. 2 желтка и 1 белок тщательно взбить с сахаром.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить муку, растительное масло и вымесить.
4. Когда полученное тесто поднимется, разделить его на 2 равные части и раскатать их в пласты толщиной не более 1 см.
5. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Ядра грецких орехов мелко нарубить. Сухари обжарить на сухой раскаленной сковороде.
6. Один пласт теста выложить на смазанный сливочным маслом противень, ровным слоем распределить сухари и яблоки, посыпать сахаром, смешанным с корицей, грецкими орехами (30 г) и накрыть другим пластом.
7. Оставшийся белок хорошо взбить, смазать им пирог, посыпать орехами и выпекать в предварительно разогретой духовке до образования хрустящей корочки.
Ингредиенты
300 г картофеля, 120 г муки, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 1 чайная ложка корицы, 2 яблока, 50 мл лимонного сока, 1 яйцо, 50 г миндаля, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, очистить, отварить и размять в пюре.
2. Добавить разрыхлитель теста, муку, 1 столовую ложку сахара, посолить и тщательно все перемешать.
3. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
4. Картофельное тесто разделить на две части и раскатать в пласты.
5. Один из них выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, сверху поместить яблоки, посыпать оставшимся сахаром и корицей. Сверху накрыть другим пластом и защипнуть края.
6. Пирог смазать взбитым яйцом, посыпать мелкорубленым миндалем и выпекать в предварительно разогретой духовке до образования золотистой корочки.
Ингредиенты
300 г картофеля, 450 г муки, 100 мл молока, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 80 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г изюма без косточек, 50 г ядер грецких орехов, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 столовая ложка тертой цедры лимона.
Этапы приготовления
1. Дрожжи развести теплым молоком, всыпать сахар, перемешать и оставить на 10–15 минут.
2. Картофель хорошо помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
3. Полученную массу соединить с мукой, добавить дрожжевую закваску, вымесить крутое тесто и дать ему подойти.
4. Изюм промыть и смешать с мелкорублеными ядрами грецких орехов, цедрой лимона и ванильным сахаром.
5. Тесто раскатать в пласт, смазать растопленным сливочным маслом, сверху ровным слоем распределить смесь орехов и изюма, свернуть в виде рулета, смазать растительным маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.
Ингредиенты
400 г картофеля, 400 г муки, 150 г сахара, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 200 мл молока, 25 г дрожжей, 150 г фруктового или ягодного повидла, 1 столовая ложка растительного масла, ванильный сахар по вкусу.
Этапы приготовления
1. Дрожжи развести теплым молоком, всыпать сахар и оставить на 10–15 минут.
2. Картофель хорошо помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
