Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового теста - Сергей Кашин
Книгу Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового теста - Сергей Кашин читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
230 0 15:11, 13-05-2019
Книга Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового теста - Сергей Кашин читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Помидоры и сыр нарежьте мелкими кубиками, маслины – тонкими колечками. Листья салата нарвите кусочками, листочки базилика измельчите, жгучий перец очень мелко нарежьте.
На лист лаваша уложите слоями сыр фета, маслины, листья салата, помидоры, перец, базилик и сверните рулетом. Подавайте, нарезав ломтиками.
Ингредиенты
2 листа лаваша, 2 столовые ложки нарезанного кубиками сладкого перца, 1 стакан нежирного тертого сыра, 1 стакан нежирного молока, 3 белка, перец, соль.
Способ приготовления
Смешайте молоко, белки, соль, перец и тщательно взбейте полученную смесь. Из листов лаваша вырежьте кружки диаметром около 7 см, разложите их в формочки и сбрызните водой.
В каждую формочку положите 1 столовую ложку тертого сыра и несколько кусочков перца. Затем заполните формочки молочно-яичной смесью.
Запекайте в духовке 7–10 минут при температуре 200 °C до тех пор, пока начинка не начнет пузыриться и лаваш не приобретет золотистый цвет.
Ингредиенты
3 листа лаваша, 300–400 г сыра сулугуни, 2 пучка любой зелени, 4 столовые ложки замороженного топленого масла.
Способ приготовления
Сыр сулугуни и замороженное топленое масло натрите на крупной терке, зелень измельчите. Листы лаваша посыпьте тертым сыром, стружками масла, зеленью и сверните рулетами.
Запекайте в духовке около 10 минут при температуре 150 °C.
Ингредиенты
1 лист лаваша, 600–700 г адыгейского сыра, 1 сладкий перец, 2–3 зубчика чеснока, 2–3 веточки базилика, 2–3 веточки укропа, майонез.
Способ приготовления
Адыгейский сыр разомните руками в глубокой емкости. Чеснок пропустите через пресс. Сладкий перец и зелень мелко нарежьте и вместе с майонезом и чесноком добавьте к сыру.
Полученную смесь перемешайте до получения однородной массы и равномерно распределите на листе лаваша. Сверните рулетом, заверните в фольгу или в пищевую пленку и поместите на 30 минут в холодильник.
Подавайте, нарезав ломтиками толщиной 4–5 см.
Ингредиенты
5–6 листов лаваша, 300 г сыра (любого), 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г зеленого лука, 200 г зелени укропа, 200 г зелени петрушки, 200 г зелени кинзы, 200 г сельдерея, растительное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко нарежьте, все смешайте, посолите и поперчите. Листы лаваша разрежьте пополам и на каждый кусок положите полученную начинку.
Сверните конвертиками и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты
1 лист лаваша, 1 яйцо, 100 г тертого сыра (любого), растительное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Яйцо взбейте с солью, перцем и тертым сыром до получения плотной массы. Лист лаваша сбрызните с обеих сторон водой и обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
Пока обжаривается одна сторона лаваша, уложите половину смеси из яйца и сыра и накройте крышкой. Как только масса затвердеет, переверните лаваш, уложите оставшуюся смесь и обжарьте до готовности.
Ингредиенты
4 листа лаваша, 200 г сыра фета, 1 сладкий красный перец, 1 зубчик чеснока, 150 г зелени кинзы, 250 г сливочного масла.
Способ приготовления
Брынзу смешайте с размягченным сливочным маслом до получения однородной массы.
Добавьте мелко нарезанную кинзу, мелко нарезанный сладкий перец и пропущенный через пресс чеснок.
Полученную массу тщательно перемешайте и равномерно смажьте ею листы лаваша.
Сверните плотными рулетами и поместите на 2 часа в холодильник.
Подавайте, нарезав ломтиками толщиной 2 см.
Ингредиенты
400 г слоеного теста, 200 г сыра фета, 1 банка (400 г) консервированных помидоров в собственном соку, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий зеленый перец, 1 стручок острого зеленого перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, молотый черный перец.
Способ приготовления
Лук, чеснок и сладкий перец мелко нарежьте.
Острый перец очистите от семян и тоже мелко нарежьте. Невысокую форму для выпечки слегка смажьте оливковым маслом и уложите в нее лук, перец и чеснок.
Посыпьте черным молотым перцем и сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в духовке около 10 минут при температуре 200 °C. Спустя это время извлеките форму с размягченными овощами, поверх разложите кусочки помидоров без сока и посыпьте измельченным сыром фета.
Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и положите поверх овощей.
Выпекайте в духовке 20 минут до тех пор, пока тесто не покроется золотистой корочкой. Готовый пирог переверните на блюдо. Подавайте немедленно.
Ингредиенты
500 г дрожжевого теста, 1 яйцо (для смазывания пирога).
Для начинки:
300 г сыра, 2 яйца, 2–3 зубчика чеснока.
Способ приготовления
Тесто раскатайте на два пласта, на один из них положите начинку, накройте вторым пластом и тщательно защипните края. Дайте расстояться и смажьте яйцом поверхность пирога.
Выпекайте в духовке до готовности при температуре 215–225 °C.
Для начинки сыр натрите на крупной терке, яйца взбейте, чеснок пропустите через пресс и все тщательно перемешайте.
Ингредиенты
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
