Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова
Книгу Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
2 140 0 19:43, 13-05-2019
Книга Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова читать онлайн бесплатно без регистрации
3. Выпекать в духовке в течение 35–40 ми нут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 1 ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., вода — 100 мл, сахар — 1,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Соединить дрожжи, муку, сухое молоко, яйцо, сахар и соль. Постепенно влить оливковое масло и теплую воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
2. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло 2 часа.
3. Придать тесту желаемую форму и выложить на посыпанный мукой противень.
4. Выпекать в духовке в течение 45 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 600 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 150 мл, вода — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., изюм — 80 г, курага — 80 г, сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л. Способ приготовления
1. Дрожжи развести горячей водой, оставить на 10 минут и перемешать.
2. Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло и соль.
3. В полученную массу постепенно влить дрожжи, всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
4. Курагу и изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
5. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить сухофрукты и вымешивать еще 10 минут.
6. Накрыть салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
7. Придать тесту форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
8. Выпекать в духовке течение 35–40 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 600 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 150 мл, масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., вода — 100 мл, изюм — 80 г, орех бразильский — 80 г, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, после чего перемешать. Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло и соль. В полученную массу постепенно влить воду и дрожжи, всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
2. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг. Бразильский орех истолочь в ступке.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить изюм и бразильский орех, вымешивать в течение 10 минут. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
4. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 35–40 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., вода — 150 мл, сахар коричневый — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи развести теплой водой и оставить на 10 минут.
2. Добавить муку, взбитые яйца, сливочное масло, сахар, соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставить от рук.
3. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
4. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сок лимонный — 100 мл, цедра лимонная — 2,5 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи соединить с теплой водой, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Добавить муку, яйцо, сахар, соль, измельченную лимонную цедру, лимонный сок и оливковое масло. Перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
3. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2,5–3 часа.
4. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, придать ему желаемую форму и положить на смазанный растительным маслом противень.
5. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут.
Ингредиенты
Зерна кукурузы — 250 г, молоко — 150 мл, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 400 г, сливочное масло — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., пудра сахарная — 1,5 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. В кипящее молоко высыпать кукурузу и варить, помешивая, в течение 10 минут.
2. Яйцо взбить и соединить с мукой.
3. В полученную массу добавить кукурузу, сливочное масло, сахар, соль и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
5. Выложить его на посыпанный мукой стол, придать желаемую форму и поместить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 25–30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, молоко кислое — 150 мл, сода — 1 ч. л., ядра грецких орехов — 3 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар — 1,5 ст. л., соль -0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Грецкие орехи мелко нарубить.
2. Соду, сахар и соль растворить в кислом молоке.
3. Постепенно всыпать муку, добавить сливочное масло и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Добавить ядра грецких орехов и вымешивать еще 5 минут.
5. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
6. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
7. Выпекать в духовке в течение 40–45 минут.
Ингредиенты
Молоко кислое — 150 мл, мука пшеничная — 500 г, сода — 1 ч. л., ядра грецких орехов -60 г, цукаты — 60 г, изюм — 60 г, масло растительное — 1 ст. л., сахар — 1,5 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
