Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова
Книгу Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
243 0 14:16, 13-05-2019
Книга Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова читать онлайн бесплатно без регистрации
▪ 1,25 кг креветок среднего размера
▪ 1 ч. ложка белого хрена
▪ 1/2 ч. ложки соевого соуса
▪ 1 стакан майонеза
▪ 2 ст. ложки соуса чили
▪ 4 стакана нарезанного салата – латука
▪ 1 ч. ложка лимонного сока
▪ 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
▪ 1 ст. ложка острой приправы из маринованных овощей
▪ черный молотый перец
▪ вареные яйца
▪ помидоры-черри для гарнира
Положить в кастрюлю креветки, влить немного воды.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Откинуть креветки на дуршлаг и охладить. Затем выложить на бумажное полотенце и дать просохнуть. Переложить креветки в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Взбить майонез, соус чили, сельдерей, хрен, маринованные овощи, лимонный сок и соевый соус. Поперчить. Разложить салат-латук по тарелкам.
Положить сверху креветки, полить соусом и украсить нарезанными вареными яйцами помидорами-черри.
▪ 4 больших зубчика чеснока
▪ 4 ст. ложки оливкового масла
▪ соль
▪ молотый черный перец
Отрезать около 2 мм от кончика каждого зубчика чеснока, не очищая его. Влить 1 1/2 стакана воды в кастрюлю. Установить паровую корзину и положить в нее чеснок.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 20 минут на слабом огне.
Вынуть чеснок и снять кожицу, сложить чеснок в маленькую чашу и размять вилкой. Постепенно добавить оливковое масло, пока смесь не станет густой. Посолить и поперчить по вкусу. Намазать на хлеб или крекеры.
▪ 300 г свежего или замороженного горошка
▪ 1 ч. ложка сливочного масла
▪ 150 г творога
▪ 1 маленькая луковица
▪ соль
▪ черный молотый перец
Положить в кастрюлю масло, горошек, тонко нарезанную луковицу и посолить.
Обжарить пару минут. Добавить 1/2 стакана воды.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Затем содержимое взбить блендером в крем. Остудить. Тщательно перемешать с творогом. При необходимости добавить соль и черный молотый перец. Форму для мусса выложить пищевой пленкой и заполнить муссом. Поставить в холодильник для формирования.
После затвердения мусс опрокинуть на тарелку. Подать черный хлеб, кружочки редиски.
▪ 2 ст. ложки оливкового масла
▪ 1 головка репчатого лука
▪ 2 зубчика чеснока
▪ 1 средний баклажан
▪ 170 мл томатного сока
▪ 2 стакана воды
▪ 1/2 стакана мелко нарубленных орехов
▪ 50 г маленьких зеленых оливок
▪ 50 г черных оливок
▪ 3 ст. ложки уксуса
▪ 2 ч. ложки сахара
▪ 2 ч. ложки соли
▪ черный перец
Разогреть растительное масло в кастрюле. Прожарить лук и чеснок в жире, пока они не станут слегка коричневыми. Добавить нарезанные баклажаны и тушить в течение 1 минуты.
Влить томатный сок, воду, уксус. Положить сельдерей, оливки, сахар, соль и перец. Закрыть кастрюлю. Варить 4 минуты. Добавить орехи и охладить закуску.
Перед подачей на стол влить еще немного оливкового масла, уксуса. Добавить черный перец.
▪ 800 г белых грибов и подберезовиков
▪ 150 г сливочного масла
▪ 2 луковицы
▪ 200 г сметаны
▪ 2 ст. ложки растительного масла
▪ 100 г сыра
▪ 1 пучок зелени укропа
▪ перец
▪ соль
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Грибы перебрать, вымыть, очистить, крупно нарезать, положить в кастрюлю и тушить в растительном масле 1–2 минуты. Добавить лук, посолить, поперчить, полить растопленным сливочным маслом.
Добавить сметану и сыр, перемешать.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
▪ 2 яйца
Разбить яйца в миску. Поставить в паровую корзину. В кастрюлю налить воду.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 3 минут на слабом огне.
▪ 3 яйца
▪ 15 г ветчины
▪ 50 г свиного жира
▪ 5 г лука-порея
▪ 10 мл белого вина
▪ 300 мл бульона
▪ соль
Мелко нарезать ветчину. Взбить яйца и вылить в миску. Добавить белое вино, соль, лук-порей, бульон и тщательно перемешать.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
