Сыроедение - Александр Михайлович Михайлов
Книгу Сыроедение - Александр Михайлович Михайлов читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
259 0 14:08, 13-05-2019
Книга Сыроедение - Александр Михайлович Михайлов читать онлайн бесплатно без регистрации
2. Подавать салат, украсив кружками моркови, маслинами и листочками петрушки.
✓ ингредиенты
100 г моркови, 100 г редьки, по 1 ст. ложке растительного масла и молотых грецких орехов, лимонный сок, петрушка.
✓ способ приготовления
1. Морковь и редьку очистить и натереть на мелкой терке. Размешать и заправить лимонным соком и маслом.
2. Посыпать орехами и украсить тонкими кружками моркови и ломтиками редьки, чередуя их, а также листочками петрушки.
✓ ингредиенты
150 г корня сельдерея, 1 ст. ложка растительного масла, 5 г меда, 50 г сметаны, лимонный сок, петрушка.
✓ способ приготовления
Сельдерей очистить и натереть на терке. Добавить мелко нарубленную зелень петрушки. Заправить медом и лимонным соком, полить маслом и сметаной. Хорошо размешать, разложить на тарелке и украсить листиками петрушки.
✓ ингредиенты
100 г корня сельдерея, 100 г яблок, 2 ст. ложки молотых грецких орехов, 3 ст. ложки майонеза, 20–30 г сметаны.
✓ способ приготовления
Сельдерей и яблоки очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Размешать и полить майонезом, в который по желанию можно положить сметану. Посыпать салат орехами.
✓ ингредиенты
150 г корня сельдерея, 1/2 желтка, 2 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, 1 помидор, черный молотый перец.
✓ способ приготовления
1. Сельдерей очистить, нашинковать соломкой (шириной 2–3 мм) и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы сельдерей не потемнел. Из желтка и растительного масла приготовить майонез, заправив его лимонным соком по вкусу.
2. По желанию можно положить в салат немного молотого черного перца.
Полезная информация
Характерный вкус и запах моркови обусловлены наличием в ней морковного масла. Морковь прежде всего ценится как источник каротина. Оранжевую окраску корнеплодов моркови обусловливают каротин и ксантофилл. Морковь с фиолетовой окраской тоже содержит антоцианы. Суточную потребность взрослого человека в витамине А можно удовлетворить при употреблении 18–20 г сырой моркови.
3. Полить салат майонезом и слегка размешать. Подавать, украсив кружками помидоров и моркови и листьями петрушки.
✓ ингредиенты
100 г редьки, 1 ст. ложка растительного масла, лимонный сок, 4–5 маслин, 1/2 лимона.
✓ способ приготовления
1. Редьку вымыть, натереть на мелкой терке. Заправить лимонным соком и полить маслом.
2. Подавать, украсив маслинами и дольками лимона.
✓ ингредиенты
100 г репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, лимонный сок, 5–6 маслин, зелень петрушки, листья сельдерея из соленья.
✓ способ приготовления
1. Луковицы очистить, нашинковать тонкими кружками и посыпать мелко нарезанной зеленью. Можно положить измельченные листья сельдерея из соленья.
2. Украсить салат разрезанными в длину маслинами, полить растительным маслом и лимонным соком, предварительно смешав их.
✓ ингредиенты
150 г лука-порея, 20 г томатного пюре или 80 г натертых помидоров, 1 ст. ложка растительного масла, лимон.
✓ способ приготовления
1. Порей очистить от наружных листьев, нарезать кусочками длиной около 2 см.
2. Заправить разведенным в небольшом количестве воды томатным пюре или натертыми красными помидорами и полить маслом. Посыпать мелко натертой лимонной цедрой.
✓ ингредиенты
200 г мороженого сладкого перца, 100 г сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, мед по вкусу, зелень петрушки, маслины.
✓ способ приготовления
1. Перец нарезать полосками, не размораживая. Заправить медом и растительным маслом. Залить салат сметаной, взбитой в однородную массу и заправленной растертым чесноком.
2. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать, украсив маслинами.
✓ ингредиенты
500 г свежей белокочанной капусты, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка виноградного сахара, 1 ч. ложка соли, щепотка красного жгучего перца, 1 ст. ложка семян кунжута.
✓ способ приготовления
1. Капусту нашинковать, немного посолить, сбрызнуть уксусом, перетереть руками.
2. Чеснок очистить и измельчить чесночницей. Лук промыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать капусту с луком, чесноком, кунжутом, заправить солью, сахаром, перцем, маслом и перемешать. Настаивать 1 час.
✓ ингредиенты
200 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, лимон, по 20 г и репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, тмин.
✓ способ приготовления
1. Яблоки и капусту, помыть, нашинковать тонкими полосками. Добавить натертый лук, мед, лимонный сок, мелко натертую лимонную цедру и растертый тмин.
2. Размешать салат и поместить в закрытый сосуд. Через 30 минут подавать на стол, полив маслом.
✓ ингредиенты
60 г квашеной капусты, 60 г замороженного сладкого перца, 40 г замороженных помидоров, 40 г яблок, 1 ст. ложка растительного масла.
✓ способ приготовления
1. Капусту и перец нарезать мелкой соломкой, а яблоки и помидоры — тонкими ломтиками (замороженные овощи режут, не размораживая). Размешать салат и полить маслом.
2. Подавать, украсив дольками яблок.
✓ ингредиенты
50 г кольраби, по 50 г моркови и сметаны, зелень укропа и петрушки.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор My-Books.me.
Оставить комментарий
-
Александра15 январь 09:37
Очень интересная книга! Особенно, если любишь психологию и хочешь понимать себя и других. Обязательно послушаю до конца. Спасибо....
Кригер Борис – Гнев
-
Галина25 май 13:02
Очень уважаю Артема Шейнина, книга замечательная, очень мне близкая по духу.Перечитываю уже второй раз, столько пережитого и не...
Мне повезло вернуться - Артем Шейнин
-
Екатерина11 январь 08:05
Доброе утро. Подскажите пожалуйста как сохранять книги, ставить закладки?...
Подонок - Анастасия Леманн
